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光棍一箩筐之麻辣炒鸡

2009-10-15 12:10阅读:
肖、老王又搬家了,昨晚邀齐哥、大帅、张波一起喝酒庆祝,大厨还是我这个“食神”,主打菜品:麻辣炒鸡,操作步骤如下:
白条鸡一只,斩小块;五花肉一条,一斤,不切;用清水煮开,撇去浮沫,直至汤清无油。
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
捞出,五花肉切片,汤不要扔,待会用
光棍一箩筐之麻辣炒鸡

锅放油,热后放入鸡肉和五花肉
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
炒片刻后放入酱油,翻炒后再放入生姜片
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
八角
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
花椒及适量辣椒(应该还放麻椒,但是没有)
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
放入适量刚才煮鸡用的鸡汤
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
再放入鲜香菇一斤
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
翻炒均匀后盖锅盖闷二十分钟,如不咸,可适量放盐
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
完成了!
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
下酒菜还有:猪耳朵一只,放味达美酱油拌,佐大葱即可
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
五香豆腐皮,放酱油,葱丝
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
烤鸭,直接吃即可
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
大帅做的蛋蒸蟹:蒸熟的螃蟹切块,放入鸡蛋,蒸熟,螃蟹极鲜,蛋羹也有了螃蟹的鲜味,超级棒!
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
干啦!
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
抽扑克,谁输了一口气喝一瓶,倒在快餐杯中喝!齐哥输了!!
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
老王也输了!!
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
我也输了!
光棍一箩筐之麻辣炒鸡
张波也输了!
光棍一箩筐之麻辣炒鸡

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