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坚果燕麦饼

2008-10-23 19:00阅读:
坚果燕麦饼

好吃又有营养的燕麦饼,极酥松,又有坚果的香味,不油腻,入口即化。
做法很简单,只要把黄油打发好了,把家里零零碎碎的坚果投进去,烤干了就行。

坚果燕麦饼

材料:(成品22个)
1.黄油90克 细砂糖50克
2.蛋2个
3.普通面粉80克 玉米淀粉15克 泡打粉1小匙 小苏打粉1/4小匙
4.核桃碎、花生碎、松仁、杏仁片共70克 燕麦片90克
做法:
1.材料1的黄油室温放软,加糖打发。
2.分3-4次加入材料2的蛋液,充分拌匀。
3.将材料3混合过筛,加入黄油蛋液中拌匀至无干粉,再加入材料4的坚果碎和燕麦片,拌匀。
4.用汤匙舀适量面糊刮在烤盘上摊平成小饼状。

5.烤箱预热 180C,25分钟,转150度10分钟,关火后再闷5分钟。

提示
1.燕麦片是“早早麦牌燕麦片”,免煮的那种,未添加任何奶、糖、盐的纯燕麦片。
2.这个是根据自己口味做的低糖的,喜欢甜味的话再加20克左右糖。


坚果燕麦饼

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