蔓越莓饼干
2009-04-05 18:17阅读：
方子来自君之
难得的不含泡打粉和任何添加剂的饼干，而且不需要打发黄油，制作速度快多了，一会儿工夫就可以享用自己制作的纯天然饼干。
我将糖粉用量减少了20克,并做成我喜欢的心型。
蔓越莓饼干
材料：低筋粉115克，鸡蛋液1大勺，黄油75克，糖粉40克，蔓越莓干35克。
做法：
1、黄油软化加糖粉搅拌均匀。
2、加入1大
勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干和过筛的低筋粉，拌匀捏成面团。
4、将面团放入大号保鲜袋，用擀面杖擀成约5-6MM的面片.并放入冰箱冷冻30分钟。
5、将冻硬面片用心型模刻片，排入烤盘。
6、烤箱预热165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
