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[转载]又到麦子飘香时

2024-07-03 08:12阅读:
原文作者:桃花源客

又到麦子飘香时
“布谷、布谷”,布谷鸟又不停地叫起来。我小时候老家人说:“它叫的是布谷、布谷,麦子就熟。”布谷鸟又在督促人们快快准备收割小麦吧。今日又是二十四节气的芒种,农谚说:“五月芒种后芒种。四月芒种头芒种”,意思是说,如果芒种节气在农历五月,就是芒种后才收割小麦,如果芒种节气在农历四月,就是芒种前收割小麦,今年的芒种节气在农历四月,所以,我们这个地区已经开始收割小麦。
昨天,从老家农村回来。看到大路两旁的小麦已经开始收割。只看到收割机在麦田里往来驰骋,刚才还是麦浪滚滚,转眼间麦粒从收割机中吐出,流进汽车或拖拉机中。看着丰收的小麦,农民的笑脸真似灿烂的花朵。
看着眼前的丰收景象,年轻时在农村收割小麦的情景不由地涌现在脑海。
上世纪七十年代,一到麦收时,学校就放麦假,学生回到家中,帮助收割小麦。到十四、五岁就可以参加生产队的麦收劳动。这时,还不能手持镰刀去割麦子,只能做辅助劳动,如撒草绳,把大人割下的麦子收到草绳上,再由大人把小麦捆紧,然后装上马车,拉倒打麦场。或者是用筢子把散落的小麦搂到一起,再打成捆。干一天,生产队才给记五分或六分工。
到了十八、九岁,如果身体好,就可以手持镰刀与大人们一起割小麦了。但总是赶不上壮劳力割麦的速度。一天下来,累的是腰酸腿疼。这时,生产队就给记十分工,与壮劳力挣一样的工分了。
农谚说:“秋熟一晌,麦熟一时”,就是说麦收一定要抓紧时间。生产队长总是说要颗粒归仓,一点也不能浪费。尤其是天气不好时更要争分夺秒抓紧收割。
收割麦子的时间也就是三、四天。天刚刚发亮,生产队长就敲响了上工的钟。早晨饭都是各家送到地头。到上午十点多,太阳高照,人们热得受不了,队长才下令收工。
收割的麦子拉到打麦场,趁天气好赶紧摊开晾晒。紧接着是大牲口拉着石磙(碌碡)压麦子,后来有了小四
轮拖拉机,用拖拉机拉着石磙或铁滚碾压小麦,在后来就有了脱粒机。打麦的速度越来越快。碾压结束,把麦秸挑去,麦糠麦籽堆放好,待有合适的风吹来,专门扬场的把式开始扬场,把麦糠与麦籽分离干净。
留出缴公粮的麦子与种子以及适当的集体储备,就开始给社员各家各户分麦子。分配是按人七劳三或人六劳四比例,既照顾人口多劳动力少的家庭,又鼓励劳动力多出工多的家庭。既按需分配又按劳分配,分配制度还是比较合理的。
那时,感觉一堆堆金黄的小麦是无比的香甜。盼望着把麦子尽快分回家,磨成面,娘给包一顿饺子吃。
时过境迁,时代在飞快发展。收割小麦早已实现了机械化。今天的农民也不再是传统意义上的农民了。再也不用镰刀割麦马车运输石磙打麦手工扬场了。那些古老的镰刀石磙木锨等农具大都消失不见了。磨面的石磨电磨也都成为一些老年人的记忆了。
202465日。

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