熊猫窝窝头制作方法揭秘

（图片：工作人员学做窝窝头）
在熊猫食谱里常常提到的“窝窝头”，算是宝宝们最喜欢吃的点心之一。“窝窝头”到底有啥美味秘诀呢？实际上，这是一种精制的大熊猫饲料，做法和配料都很讲究。
窝窝头的材料包括竹粉、黄豆粉、玉米粉、米粉、糖、钙、食盐、鸡蛋等，先将所有的材料都用搅拌机混合后，再加入热水搅拌均匀，接下来就要靠动物保母的手劲捏制成形，蒸熟过后即可冷藏保存。经过热水的搅拌，不需发酵，利用玉米粉的粘度加上手劲，直接将材料捏握成一个约四百克重的窝窝头。
竹粉的纤维非常丰富，由于每天制作窝窝头，制作人员的手上的老茧都快磨掉了。不过不仅大熊猫爱吃这种窝窝头，连亚洲象也非常喜欢吃呢。
当然，大熊猫的主食还是竹子，苹果、窝窝头等等只是进行动物训练及补充营养所需要的额外点心。
我们的一对赠台大熊猫到了台北动物园以后，便能吃上那边的饲养员做的窝窝头了。为了还原它们爱吃的家乡口味，台北动物园的饲养员们早早地开始学习制作。相信我们可爱的宝宝在那边也能享受到好吃的窝窝头。
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