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花香果梅又名果梅、春梅、酸梅、乌梅、杏梅，蔷薇科李属落叶乔木。原产中国。中国已有3000多年的栽培史，有品种205个，其中白梅类13个、青梅类95个、红梅类83个、引进日本品种14个。花香果梅树形披散，多分枝，嫩枝皮绿色，老枝皮深褐色，一般株高4-10米。叶互生，卵形，椭圆形，边缘有齿，先端尖，嫩叶两面密被绒毛，叶面深绿色，叶背淡绿色，具短叶柄，纸质。花先叶开放，1-2朵生于叶痕之上，花萼五裂，裂片圆形，绛紫色。重瓣15-18裂，裂片倒卵形，淡粉红色或白色。具芳香，侧生或朝下；花多，密集，艳丽，花量大，花期长，盛花期12月至翌年3月。果球形，成熟时黄色或黄绿色。可群植作花境，花篱，单植作盆花，盆景，切花。果作果酱，果汁，果脯，可酿酒。可入药，有化痰散结等功效。主治肠胃炎，消化不良，神经衰弱，瘰疬，毒疮等。
（2026年1月24日拍摄于上海辰山植物园）