夏季“清淡”要适度 -- 培根芝士橄榄包 2011-07-07 13:51阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1393371777 本来天气炎热就很心烦，加之事事不顺，好郁闷哦。 天气炎热更要注意饮食，一定要营养全面。不能因为一味的强调清淡，而造成营养不良，这绝对不是骇人听闻哦。其实夏季是人体消耗比较大的季节，没有营养的支撑，很容易造成热量的入不敷出，导致体力的大大下降。所以，一定要科学的“清淡”，在保证足够营养摄入的前提下，清淡饮食是可取的。应选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、菌类、薏米等等。还可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。 夏季炎热，胃口不好，首先就要注意多喝水，保证睡眠。注意适当补充盐份和维生素，这样可以减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。可以多吃一些富含这些营养成分的食物，比如：西瓜、黄瓜、番茄、豆类及动物肝肾和虾皮等等。 适当增加苦味食物，苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。如苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
