冬季吃火锅,绿叶菜别太多 2008-12-22 20:21阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1396800287 冬季吃火锅,绿叶菜别太多 寒冷的冬季大家都喜欢烫火锅,可是怎样吃才好呢? 很多人在吃火锅时最后猛吃绿叶菜,但绿叶类蔬菜由于叶面面积较大,容易吸收汤底中的油分,从而导致整体上脂肪含量增高,使本来热量的素菜也不再“素”了。 其实,不妨选择根茎类或海菜类食物,如莲藕、土豆、胡萝卜、白萝卜、海带等,块状的蔬菜不会过多“夹带”锅中的油,富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的