百花依时次第开3:胡豆花·豌豆花
2015-03-05 11:17阅读:
百花依时次第开3:胡豆花·豌豆花

闲暇时转路见农田里的豌豆花、胡豆花开了。盛开的胡豆花、豌豆在暖暖的阳光照射下,甚是美丽。于是忍不住拍摄下来。不少的城里人虽然吃过胡豆、豌豆以及豌豆尖,但未必就见识过田野里盛开的胡豆花和豌豆花。虽然钱钟书先生曾经说过“假如你吃了个鸡蛋,觉得不错,何必要认识那下蛋的鸡呢?”但人都有好奇心,吃过胡豆、豌豆,有时也想看看胡豆花和豌豆花到底是什么样子。
在我看见盛开的胡豆花只有一种颜色,白花、白中带紫相间,有点像人的眼睛,周围是白的,中间是一点黑。说到胡豆,给人印象深刻的莫过于小时候,四月间把拨下来的嫩胡豆串在竹签上,放到滚烫的草木灰里面,时不时发出一声响,两三下之后,胡豆就被烤熟了。烤熟了胡豆串在竹签上,像一行大雁,所以我们称之为“雁河干”,一口一颗吃着,还唱着“雁河干,扯扯长,扯到王家大瓦房……”童谣。但大多是不顾高温,三下两除二风卷残云一扫而光。而豌豆花,我看见的就有三种颜色,一是洁白的,另外一种是浅紫以及更深的玫瑰红。豌豆可是好东东,豌豆尖可炒、煮汤、吃面,还可以烫着吃。嫩豌