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游走新疆（19）吐鲁蕃葡萄沟的 <wbr>达瓦孜民俗风情园
“达瓦孜”，这个即陌生又怪怪的词汇，不过，这个民俗风情园，是葡萄沟景点套票之一，又因为我是包车自助游，没有时间约束，带着新奇的目光踏入达瓦孜景区。首先映入眼帘的是一座座、一栋栋充满浓郁伊斯兰教色彩的建筑，仿佛使您进入一个神秘的国度。园内溪流环绕、草木芳菲、古树，葡萄藤蔓四处可见，干涸的火焰山峰下，姿态各异的百年古桑树间，豁然坐落着以体现“土风土韵吐鲁番”为主题的达瓦孜风情园。坎儿井溪流环绕，白杨树绿荫遮日；葡萄藤蔓层层叠叠。
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沿火焰山崖壁拾阶而上，是达瓦孜民俗风情园的观景台，凭栏远望，葡萄沟方圆百里独特迷人的西域风光尽收眼底。
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对这个景点，第一印象不错，兴趣随之而生。深入了解后才知道“达瓦孜”是新疆维吾尔语“高空走绳”的意思。是维吾尔族传统民间杂技表演艺术之一，这个占地面积近200亩，东倚陡峭的火焰山断崖的景区以维吾尔族传统表演项目高空走钢丝——达瓦孜为主，由民俗园、葡萄园、和世界大馕坑等景点组成. 游走新疆（19）吐鲁蕃葡萄沟的 <wbr>达瓦孜民俗风情园
达瓦孜是维吾尔族民间杂技中的高空走绳，本来不是吐鲁番人的具有家族史的表演，不是吐鲁番的产物，然而正是因为吐鲁番绝无仅有的名气，才吸引了这个维吾尔族人的金凤凰落在了这儿比梧桐树要美的葡萄架上。到这个景点的时间错过了高空走钢丝表演很遗憾。
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游走新疆（19）吐鲁蕃葡萄沟的 <wbr>达瓦孜民俗风情园
这个景区最大的亮点有个举世瞩目的世界大馕坑，整个馕坑高８米、直径10米。如果在吐鲁番葡萄节期间来或许你还可以品尝到世界第一大馕坑新鲜出炉的顶级烤牛、烤骆驼。曾烤出名为“双驼吉祥”的两峰骆驼献礼新疆国际旅游节和吐鲁番葡萄节。 游走新疆（19）吐鲁蕃葡萄沟的 <wbr>达瓦孜民俗风情园
据了解，这个世界大馕，坑馕坑高8米，直径10米，它不仅能打馕，能同时烤制一匹骆驼，两头牛，十只羊，可供上百人同时就餐。每年都为葡萄节献上一道烧烤盛宴，2003年烤制了一只全牛，2004年烤出了６只整羊组成的巨大“羊肉串”，2005年烤了一峰骆驼。
烤出这两只骆驼的是优秀的维吾尔族民间烧烤艺人帕塔尔，他采用祖传的配料，将宰杀的骆驼撒料入味4小时后，入炉用文火烤制6小时后出炉，烤骆驼使用的馕坑是用火焰山的泥土制成的，泥土中含有盐和麦草。烤制这两峰骆驼使用了两吨无烟煤和500公斤葡萄枝、桑树枝。
 游走新疆（19）吐鲁蕃葡萄沟的 <wbr>达瓦孜民俗风情园

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