茨实节瓜汤（健胃祛湿）

此汤功效健胃，祛湿。

茨实是水生植物，性平味甘，能健脾止泻，祛湿。
节瓜又称毛瓜，肉质清淡，可汤可炒，清热解毒利尿，广东人多在夏季食用。

材料：壹号土猪骨，节瓜，茨实，陈皮，蜜枣，百合，薏米
做法：1，节瓜去皮切大块，陈皮泡软刮去白囊，茨实蜜枣百合薏米略洗
2，取一砂锅倒入冷水，放入猪骨，大火烧开，撇去浮起的血沫
3，放入其他材料烧开，转小火1.5小时，盐调味