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【港式土司】原料：
高筋面粉300克，白糖60克，奶粉10克，盐2.5克，鸡蛋36克，酵母粉4克，水152克（根据面粉吸水性调整）
黄油：30克
中种蜜豆吐司原料：
中种面团：高筋面粉210克，清水126克，酵母粉4克
主面团：高筋面粉90克，细砂糖45克，盐3克，鸡蛋液24克，淡奶油24克，水30克，黄油丁24克
添加材料：蜜豆150克
枸杞蔓越莓吐司原料：
枸杞汁：枸杞15克，清水210克
面团：金像a高筋面粉320克，枸杞汁200克，鸡蛋液30克，奶粉25克，白糖30克，盐3克，酵母粉4克
黄油丁18克
添加：蔓越莓干
巧克力椰蓉土司原料
原料：
面团:高筋面粉300克，白砂糖40克，盐4克，酵母粉5克，奶粉12克，鸡蛋1个（约50克），清水150克
黄油30克
馅心：黄油20克，巧克力30克，椰蓉60克，白糖30克，蛋液25克
图1：馅心黄油加热至液态。
图2：加入椰蓉，搅拌均匀。
图3：巧克力隔热水融化。
图4：将巧克力放入椰蓉中，搅拌均匀，根据粘稠程度放入适量蛋液搅拌均匀。
巨蛋吐司
原料：（柏翠pe8500面包机，用和面、米酒、酸奶、烘烤功能，750克，浅烧色）
A中种面团：高筋面粉300克，白糖9克，酵母粉3克，牛奶96克，淡奶油72克，蛋黄24克
B主面团：全蛋液24克，白糖50克，盐3克，奶粉18克
C：黄油12克
D：鸡蛋液、白芝麻
图1：将中种材料放入面包桶内，开启和面程序，工作5-8分钟，将面粉搅拌成团。
图2：静置，发酵至两倍大。（如果冷藏发酵效果更佳）
图3：将中种材料撕成大块面团，放入主面团材料。
图4：开启面包机和面功能工作15分钟，再次开启一个和面程序，放入黄油丁，开启。
图5：工作完成，检验面团是否能拉出大片不易破的透明膜。
图6：将面团滚圆，放入面包桶内，开启米酒功能（米酒的发酵温度和基础发酵类似），工作至面团发至2倍大。
图7：将发酵好的面团取出，用擀面杖擀压，排气。
图8：均分成6份，滚圆，松弛。
图9：再次将其滚圆，放入面包桶内。开启面包机酸奶功能，时间设定为45分钟
图10：发酵完成，表面刷全蛋液，撒白芝麻点缀。机器开启烘烤功能，根据面包机上色情况，选择浅烧，时间设定为30分钟。
图11：烘烤完成。
黑米吐司
原料：(柏翠pe8500面包机紫米面包功能，一键式操作,750克土司，浅烧色）
A高粉320克,黑米饭130克,白糖 40克,盐3克,奶粉15克,清水165克,鸡蛋50克(1个),酵母粉4克
B:黄油30克