青锋
山东淄博烧烤火了。一段时间以来，这一话题不断在网络上蔓延。最新消息表明，“北京南站到淄博的五一火车票开售不到一分钟售罄，预计五一期间将有超12万人前往淄博，旅游订单同比增长超2000%”，以及“目前淄博多家酒店五一期间的客房都已经提前售罄。淄博五一住宿预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东省第一”。这一连串数据表明，一个烧烤带动了一座城市的旅游，山东淄博烧烤，确实火了。对此，青锋要问，山东淄博烧烤，到底能火多久？
引发青锋质疑山东淄博烧烤还能火多久的原因之一，在于烧烤并非淄博一地的特色。如果人们稍加留意，自从山东淄博烧烤火了的话题在网络上出现以后，江苏徐州不少县市的自媒体人就表示了不忿，甚至夸张地说当地人们一天能烤吃多少只羊，而证明淄博烧烤远比不上他们当地普及等等。就连有关报道都明确指出，如果说淄博烧烤是山东最好吃的烧烤的话，隔壁的济南第一个就会不同意。一个并非独门绝技，独家拥有的烧烤，究竟能火多久，人们可想而知。
那山东淄博烧烤在没有得天独厚的条件下，怎么能火出圈了呢？正如河南南阳市社科界“烧烤出圈”现象研讨会指出的那样，“不仅源于一个春天的约定，也源于大学生群体与淄博市政府的双向奔赴、怦然心动，更源于新媒体、自媒体、网络媒体的助力加油、‘沉浸式’互动、前瞻性引领”。
说起新媒体、自媒体、网络媒体的互动，估计不少人都会想到薇娅、辛巴等不少网红，他们瞬间骤起，迅即红遍大江南北，又瞬间因各种违规违法销声匿迹。最可拿来说明问题的就是山东三元拉面哥，因为他一二十年在当地集市上售卖拉面坚持只收三元不涨价，一时间被网友称为良心哥，其拉面售卖地也成了网红打卡地，可谓一夜爆红，名躁大江南北。结果，时至今日，同样也是销声匿迹，再不被人提及，更不再被人关注。
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