人体细胞的主要能量是三磷酸腺苷，肌肉的主要能量是糖原，糖原主要存储在肝脏中，其次存储在肌肉中。糖原的主要来源是碳水化合物，所以有种说法：对于田径训练和大多体能训练，碳水化合物才是王道。
当氧气不足时，糖原在无氧条件下分解成三磷酸腺苷和乳酸，运动的强度和持续时间决定了糖原的分解速度，同时也就决定了乳酸的产生速度，人体分解乳酸的能力和速度有限，所以导致乳酸积累在肌肉和血液中。一般认为运动初期的身体抵触和肌肉酸涨都是乳酸积累的结果，这是乳酸的“坏处”，乳酸的好处是抵消运动相应的疲劳感觉。但是当运动持续，摄氧量增加后，乳酸再次被转化，最终产物是水、二氧化碳和三磷酸腺苷(注意这个过程)。
体内积累乳酸过多，会影响运动员成绩，所以运动员通过一系列训练来延迟乳酸积累的过程。通俗点说：假设比赛时间是两个小时，运动员就要尽量使自己身体乳酸积累过程，在两个小时以内尽量保持在较低水平，以保证成绩发挥。
从上面的过程可以看到，如果自身摄氧能力增加，乳酸积累的过程就会延后，所以，长跑等提高心肺功能的耐力训练是提高能力和素质的好方法。
关于乳酸水平有一个名词--乳酸阈值，Man引用一段定义：乳酸阈值(lactic threshold)也叫无氧阈值(anaerobic threshold)，简称LT，是体能的一个重要指标。LT指的是当运动强度达到一定程度的时候，体内的乳酸产生速度超过了身体分解和排除乳酸的速度，导致乳酸开始在肌肉和血液里积累。从过去的经验来看，在达到无氧阈值的时候，血液中的乳酸含量一般在4毫摩尔左右。通过训练后，可以推迟乳酸阈值的来临，(也就是说，乳酸的积累在更高的运动量时发生)。无氧阈值的到来和个人体质有密切关系(有先天决定因素在内)
当氧气不足时，糖原在无氧条件下分解成三磷酸腺苷和乳酸，运动的强度和持续时间决定了糖原的分解速度，同时也就决定了乳酸的产生速度，人体分解乳酸的能力和速度有限，所以导致乳酸积累在肌肉和血液中。一般认为运动初期的身体抵触和肌肉酸涨都是乳酸积累的结果，这是乳酸的“坏处”，乳酸的好处是抵消运动相应的疲劳感觉。但是当运动持续，摄氧量增加后，乳酸再次被转化，最终产物是水、二氧化碳和三磷酸腺苷(注意这个过程)。
体内积累乳酸过多，会影响运动员成绩，所以运动员通过一系列训练来延迟乳酸积累的过程。通俗点说：假设比赛时间是两个小时，运动员就要尽量使自己身体乳酸积累过程，在两个小时以内尽量保持在较低水平，以保证成绩发挥。
从上面的过程可以看到，如果自身摄氧能力增加，乳酸积累的过程就会延后，所以，长跑等提高心肺功能的耐力训练是提高能力和素质的好方法。
关于乳酸水平有一个名词--乳酸阈值，Man引用一段定义：乳酸阈值(lactic threshold)也叫无氧阈值(anaerobic threshold)，简称LT，是体能的一个重要指标。LT指的是当运动强度达到一定程度的时候，体内的乳酸产生速度超过了身体分解和排除乳酸的速度，导致乳酸开始在肌肉和血液里积累。从过去的经验来看，在达到无氧阈值的时候，血液中的乳酸含量一般在4毫摩尔左右。通过训练后，可以推迟乳酸阈值的来临，(也就是说，乳酸的积累在更高的运动量时发生)。无氧阈值的到来和个人体质有密切关系(有先天决定因素在内)