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铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅

2012-04-11 17:17阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1401247560

餐厅名称：铁锅门养身香辣馆
餐厅地址：厦门市思明区湖明路20号龙门世家一层商铺
餐厅电话：0592-5061517
菜系标签：川味、干锅
人均消费：两人用餐每人90-100元，三人用餐每人70-80元，四人以上用餐每人50-60元。
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅
P1：铁锅门餐厅门面
餐厅简介：铁锅门养身香辣馆，“人间香辣，一锅煮尽”，铁锅门大气磅礴，店面均以红色脸谱置于墙面，红色桌椅渲染庄重热情的氛围。香锅川味地道，另有一种鲜香、麻辣的干锅劲道快感。
铁锅门养身香辣馆独创特色香辣系列锅底技术，突出先食后烫的用餐模式，特别是独创铁锅“养身”健康新概念，集美味、养身兼得，特色与时尚于一体，褪去传统火锅满身烟火气息，成为火锅大家族中一位优雅精致的小资新贵。


铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅P2：铁锅门餐厅用餐大厅
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅P3
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅P4：铁锅门店面均以红色脸谱置于墙面。
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅P5
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅P6:麻香牛腱肉
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅P7:糯米鸡翅
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅P8:糯米鸡翅
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅P9：铁锅麻辣田鸡
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅P10：铁锅酸菜鱼：汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片细嫩爽滑。


铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅 P11：各种的调味品

铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅 P12：
铁锅门养身香辣馆--来自巴蜀的正宗美味干锅 P13：

最近在厦门，以麻辣干锅为主营的美食餐馆越来越多，我一直很纳闷，对于闽南人来说，对麻辣口味的食物，是不怎么喜欢的，为何最近在厦门涌现出许多类似的餐馆。也许是大家吃腻的一种口味，想换换其它的口味。我想，可能是厦门作为一座新的移民城市，越来越多的外地人来厦门工作和生活，为了迎合全国各地的人们的不同饮食习惯，各地的风味餐馆便应验而生了。
这次参加新浪@厦门美食团“愚人节”的活动，来到铁锅门养身生辣馆，享用了一顿丰盛的免费大餐，对于我们这些吃货们来说，自是过瘾啊。
铁锅门原是重庆的餐馆，由于味道独特，加之经营有道，现在在全国各地开了多家分店。厦门的这家分店就开在国贸外图后面的湖明路边，位置很好找。那天晚上我去的时候，发现来这里就餐的人特别多，餐厅环境不错，餐厅装饰以红黑色为主，突出京剧元素，门口处和餐厅内墙上挂有许多京剧脸谱。就味道而言，个人觉得是蛮不错的，不过对于我这个不能吃辣的人来说，还是有些辣。倒是那些小点心不错，包括最近刚推出的糯米鸡翅，这道菜非常特别，把鸡翅里面的肉捣空，然后塞入糯米制作而成。

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