峇峇娘惹：来一场地道南洋美食的味觉旅行

“峇峇娘惹”，许多人初见到这四字，便对它的读音和来历产生的浓烈的兴趣。现在我给大家普及一下关于“峇峇娘惹”的由来：
明朝郑和率船队下西洋，在经过马六甲时，有一部分随行人员就留在了当地。这些人定居后和当地的马来族或其他民族的妇女通婚。马来语中把生下的男性后代就称为“峇峇（baba）”，女性后代则称“娘惹（nyonya）”。有人称他们为“土生华人”或“海峡华人”。现在，峇峇娘惹的聚集区主要集中在马来西亚的马六甲、槟城以及新加坡。峇峇娘惹虽然远离中国本土，但是继承了中华民族的文化传统，注重孝道、讲究长幼有序，在文化习俗和宗教信仰方面十分“中国化”。他们把马来人的语言、服饰和饮食习惯融入自己的日常生活。几百年过去了，这些在当地出生的混血儿大部分已不会说汉语，他们现在讲的是一种综合中国福建方言与马来语的混合式语言。