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春天萌芽的英式菠菜汤 - 好喝看得见阿

2012-05-02 06:40阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1401295215

看到这个方子的时候先被其图片所吸引,绿油油的真漂亮,看着就好喝.于是马上动手来做,果然,喝了还想喝,这已经是做第三次啦.搭配着粗面粮食,简单又营养的午餐. 最近和儿子出去玩回来没有时间做饭的时候,这道汤就被拿出来了.呵呵.
春天萌芽的英式菠菜汤 <wbr>- <wbr>好喝看得见阿


准备材料: 55克黄油, 110克切碎的洋葱, 140克去皮切小块的土豆, 1升鸡高汤(CHICKEN STOCK), 350克菠菜叶,
盐和胡椒适量. 1汤勺ROSEMARY(不放也可)
春天萌芽的英式菠菜汤 <wbr>- <wbr>好喝看得见阿

具体做法:1.将黄油加热成泡沫状,放入洋葱及土豆煸炒, 加入盐和胡椒调味(我没有加盐,因为鸡汤里有盐味了,
再说宝宝也不要吃太咸了,只撒了胡椒提味).加入一汤勺水,扭小火盖盖子闷5分钟.

2. 这期间,用开水冲泡鸡高汤,我买的是OX牌的CHICKEN STOCK, 每一粒用190ML的开水冲开,一升的话
用5块就可以了.高汤冲好待用.如果没有,用自家的鸡汤也可以的,或者其它的高汤冲淡到适合自己
的口味也可以,当然水也行的.
春天萌芽的英式菠菜汤 <wbr>- <wbr>好喝看得见阿

3.锅里倒入高汤,烧开,中小火煮10分钟, 放入菠菜叶,至软即可.加入一汤勺ROSEMARY,提味,不加也可
以的,我第一次做的时候就没有加,味道一样的好.

春天萌芽的英式菠菜汤 <wbr>- <wbr>好喝看得见阿

4.将整锅汤倒入搅拌器中打碎搅拌均匀.顿时颜色就鲜艳夺目起来了,真的. 搭配全麦面包,就可以米西
米西啦.
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儿子最后把整个碗都扣到小脸上啦,哈哈.

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