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追光逐影霞浦行之:5月的渔作,收晒海带的季节

2017-04-22 20:48阅读:
海带每年只产一季,最佳的收割时节就是在5月份,因此整个5月份,是霞浦一带养殖户最忙碌的一个月。
追光逐影霞浦行之:5月的渔作,收晒海带的季节

在小皓拍完日出,去松山的半路上,我们有了第一个真正的意外收获:渔民们正在路边凉晒刚捞上来的新鲜海带。
这就是我最爱吃的海带啊,你看它们,一条条地挂在那里,湿漉漉的,在阳光中晶莹透亮,形如刚刚出浴的海女的长发,身体上则散发着其特有的腥香的味道……
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晒海带可是个体力活:一棵湿的海带大概1.5公斤重,一根麻绳上面大概有50棵海带,也就是说,每根绳子上面的海带重量就有七八十公斤,外加海水的重量,可以想象,把这些海带串起来,再把它们挂到路边的竹杆上的时候有多重,是多么的费劲啊。
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驾车在霞浦漫长的海岸线上巡游,随处都可以看到滩涂上竖着一排排的竹竿组成蔚为壮观的阵势,每一排竹竿上都挂着一排排黑乎乎的东西,条条缕缕,如长发般随风飘逸,走近一看,才发现那些黑乎乎的东西竟然就是已经晒干的海带,这些架子就是专门用来晒海带的海带架。
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这些竹竿根根都有数米高,海带挂晒的高度也有一人多高,我当时就纳闷:那么重的海带是怎么挂到那么高的地方的呢?
追光逐影霞浦行之:5月的渔作,收晒海带的季节

直到在文歧拍日落时,我才终于搞明白了:人家是驾船挂上去的!
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我这城里人竟然忘记了海水是有涨落潮的,白天我看到的滩涂那是落潮时,等涨潮时,这些海带架自然就被淹在水中,渔民驾着满载着刚打捞上来的海带的渔船,来到架子下,两人合力就把海带挂到了架子上……
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当然也有偷懒的晒海带的方式:直接在沙滩上晾晒海带。
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当地的养殖户会挑选一处面积大且沙质洁净的海滩做为天然的海带晾晒场。
霞浦县长春镇东南部的大京沙滩便是这样一处被养殖户们选中海滩。
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大京沙滩,长有3000米,最宽处有近百米,这里海水清澈,海滩上的沙粒,色泽金黄,质地细腻而硬实,在夏季是绝佳的天然海滨浴场,而在5月的海带收晒季,这里自然成为天然的海带晾晒场。
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