焉耆----回族民俗之城（转）

2012-04-21 10:54阅读：

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焉耆，一个处处洋溢着浓郁回族民俗文化的历史古城，焉耆回族“花儿”申报为国家级非物质遗产文化，特色饮食“九碗三行子”、“回族刺绣”、“回族婚俗”申报为自治区级非物质文化遗产。焉耆，正如一位诗人说的，是一首令人心醉的情诗，是一曲古老淳朴的歌谣，是一道百看不厌的风景，是一幅爱不释手的画卷。
焉耆回民源于清朝。乾隆年间（公元1758年）清王朝出兵讨伐准噶尔，少数随军回民差役和为西征大军运输器械、粮草的陕甘回民以及随军回民商贩在焉耆落户。清光绪三年（1877年），陕西渭南回民起义领袖之一白彦虎在清兵追击下，率部来到焉耆。起义失败后，清政府把流散在新疆各地起义回民万余人，截来安抚在喀拉沙尔（焉耆）。光绪二十年（1894年），青海回民马骥等人率领数万群众不堪忍受清政府残酷的民族压迫和沉重的苛捐杂税而举行起义。不久，起义失败。义军辗转到罗布卓尔附近，后，起义首领被俘，群众数千人最后被安置在了焉耆开都河的南岸、官办马草场一带，被命名为“抚回庄”。近二百年过去了，焉耆形成了今天的以回、汉、维、蒙为主体，各民族和睦相处，共同繁荣的良好局面。

焉耆历史悠久，地处南北疆交通要道，是丝绸之路道中的商贸重镇。焉耆历史有多长，焉耆商贸集散地的历史就有多长，但焉耆商贸鼎盛时期是乾隆年间（1877年）以后陕西、青海一批一批回族迁徙定居下来促进的。他们带来了糕点、酱醋、皮革、制靴业、毛皮、金银首饰、铜器木器、缝纫、粉条等制作工艺，当时焉耆的轻工业和制造业在全疆有名，焉耆的粉条运销迪化（乌鲁木齐），许多产品供应着疆内许多地方。焉耆回民建起的交通运输马队，人称“黑大帮”，他们在连接焉耆与关内货物的流通上经营了半个世纪，为焉耆商贸的繁华起到了重要的作用。回族的祖先追溯历史是唐代来中国经商的阿拉伯和波斯商人，他们与当地民族通婚后的后裔就是其民族，所以，回族人骨子里就有经商的天赋。
回商，尤如一朵于尘埃之中盛开的花朵，不事张扬却柔韧坚强。回商鲜明的个性，除了其独有的民族性外，更重要的体现在独特的精神层面上，乐观、坚韧是显著特点。首先，回商把经商看作是一种事业和追求，而不仅仅是赚钱谋生的手段。其次，回商适应性更强，具有敢冒风险、吃苦耐劳、百折不挠的坚韧品质。回商文化是“二源合流”的商业经济文化，回商文化秉承了伊斯兰文化中注重经营现世、重视商贸的优良传统，以自己的辛劳和智慧获得正当合理的财富是穆斯林的信条。同时，回商还拥有中国传统文化中“以德经商”、“讲求信誉”、“公平贸易”、“经世致用”和“济人利世”的优良传统。活跃的回商加速了焉耆以农牧业为主的经济格局及南北疆交通要道上的物资集散地和区域性商贸中心的地位。
集市融进了焉耆的每一寸土地，融进了焉耆人的血液之中。林则徐在他书写的日记中这样描述“又经土路三十里，复有店铺数家，名曰四十里，则为开都河之南岸”，可见焉耆清朝时期商贸之繁荣。集市集中体现了古城的历史，古城的民情，古城的风俗。
焉耆回民的民俗文化特点随处可见。养花是焉耆回民的传统习惯，住家户室内都注重摆设，陈设整齐，窗明几净，庭院每日洒水清扫，室内常燃巴兰香等。家家窗台上、院子里的盆花，栽在小畦里的花常年绽放不衰。家家葡萄架成荫、院子里花草繁茂。一位回族老人曾写诗这样称颂：园中牡丹盆中兰，窗前月季赛水仙，壁悬青松迎宾笑，爱花好客代代传
焉耆回民花儿红遍了西北五省，这里的花儿属于河湟花儿的体系。除了具备河湟花儿所共有的一些美学特征(如花儿的格律、押韵、调式、节奏等)之外，又渗进了东乡、保安花儿的一些色调。在曲令方面除河州三令、白牡丹令、脚户令等外还有唱东乡花儿的尕马儿令、大眼睛令的，就是河州大令、清水令、憨肉肉令、尕姐妹令等在焉耆也都有变异调。焉耆花儿歌词中常出现开都河、霍拉山、马莲滩、博斯腾湖等山水名、地名和鱼娃儿、大雁、莲、芨芨、马驹儿等物产名，在“花儿”中呈现出地方特点。
焉耆回民喜欢唱花儿，特别是永宁乡的西宁回民，在丰收的日子里，回民们经常自发地兴起花儿演唱。平时在焉耆域郊，你若走到田间、地头或放牧的草场上，到处可以听到高亢、嘹亮、自由奔放、曲折回旋、余音缭绕的花儿。特别是在风和日丽、禾苗葱郁的季节，妇女们在田问唱起花儿，辽阔的田野上，悦耳的花儿声此起彼伏，随风飘荡，沁人心脾。自1996年，焉耆每两年举办一次花儿艺术节，男女老少接口传唱花儿的永宁镇也因此在被国家文化部授予“民族文化艺术之乡”称号，2008年第六届花儿艺术节焉耆文体局自编自导自演了新疆境内首部以花儿元素为主的花儿歌舞剧《情满开都河》，向大家呈现了一台表现焉耆回族宗教、服饰、饮食、婚俗、商业文化的精神大餐。从2008年开创出的广场“花儿一角”，是传播、弘扬、展示花儿文化魅力的最佳平台，那些发自内心酷爱花儿的歌手用心唱花儿，用花儿演绎自己的人生。
焉耆回民不光喜爱养花，喜欢唱花儿，还喜欢绣花。焉耆的回族刺绣针法多样，有掺线绣、窝针绣、剁针绣、平绣。巧手的回族女性把对家人的爱、牵挂、期盼、祝愿，一针针、一线线绣在了丈夫的坎肩、肚兜、鞋垫上，绣在了孩子猫头裤、虎头裤上，绣在了自己嫁妆的对枕、衣襟、裤腿和鞋面上。伊斯兰教义禁止崇拜偶像，禁止在造型艺术中表现有生命的物体（人和动物），西北回民的刺绣几乎是花花草草，而焉耆回民刺绣的代表作“猫头裤”是吸纳了中原文化的再创作，使其形成了自己独特的刺绣风格。
来到焉耆旅游的人无法抵挡得住集市和夜市上品种繁多风味小吃的诱惑，焉耆回民凉皮、凉粉、油炸糕、羊杂三吃（杂碎汤、爆炒羊杂、干杂碎）、烧烤、转酥子饼、油香、馓子、粉汤、酸奶子香味扑鼻，使游者垂涎三尺。经营了快一个世纪的“義盛館”里的油塔子、合汁汤不知让几代人满足了他们的口福，韩大师傅的“九碗三行子”让人口中清香弥留许久。
焉耆回族的婚俗与分布在其他地区的回族婚俗一样，既传承了伊斯兰宗教教规，又吸纳了其他民族的习俗。如，女儿出嫁前夜的“离娘茶”，与娘家的亲人告别，感谢家人养育之恩；与闺中密友道别，感谢朋友的相助之情，接受亲朋好友对自己身为女儿身最后的教诲和祝福，这是从元代蒙古地区女儿出嫁前的“哭嫁”演变过来的。还有女儿出嫁身披凤霞坐花轿，上轿前双脚不能落地，怕把娘家的财气带走了，新娘由娘家舅舅或哥哥抱上花轿，这和中原汉族的婚俗相似。新婚那天撒红枣、核桃，也有汉族婚俗的影子。
观焉耆回族婚俗史，它即是焉耆回族传统文化的集中体现形式之一，又是民族文化嬗变的例证。回民结婚以其求婚、允婚、纳聘、证婚为婚俗程序，虽说礼节繁多，但很讲节俭，主要体现了回族对婚姻的态度非常慎重，让一对新人在繁琐的礼节过程中对自己的婚姻慎之又慎，也让双方家长在结为新亲戚过程中考察对方是否是通情达理的明白人。婚礼举办四天，第一天“迎亲”、第二天“下汤”、第三天“回门”、第四天“下四道面”。
焉耆，是一个区位优势和地理、气候独特的古城。焉耆，永不服输的古城，有着“马不扬鞭自奋蹄”的积极向上精神。站在千年历史古城的大地上，饮着万年流淌的母亲河水长大的焉耆人三年在茫茫戈壁开出了10万亩绿涛起伏的葡萄田，立志要建出一座最大的区域性物流园和西北的水韵之城。
焉耆，这座安宁、祥和的古城，她在复苏、在发展……

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