5年前，一个人，左手拖着最大号的行李箱，右手拎着Longchamp最大号的红色旅行袋，肩上斜挂着强生公司赠送的电脑包，背后背了双肩小背包，出中国的海关，１１小时后入德国的海关．
当时，我没有想到，我会到有一些人，会学会做一些事，没想到，我会这样像破茧而出一样以一种回想起来有一些惨烈的方式长大．
从刚刚到慕尼黑时，只会煮意大利面，到今天，可以做出自己都没想过可以做得这样正宗的叉烧肉，想起来真的有一种痛．如果，我还在家里，妈妈会把我的一切安排得好好的，我依然不会做一点点菜．
人，很奇怪．对越是吃不到的东西，越是有一种切切的渴望．在重庆，和Y同学一起吃上海菜．在上海，重庆火锅成了我的最爱．在国内，第一次拿工资，请外婆外公妈妈吃西餐．现在在国外，最想吃的是中国菜．
上次的一篇日志，有两张我一个人时吃的简单晚饭，日式的照烧鸡和福建菜茄汁猪排，一位网友说，看来也是喜欢浓油赤酱的哈．
说得就是对，浓油赤酱就是我的最爱．
今天做这道广东的蜜制叉烧肉，不用李锦记的叉烧酱，从叉烧酱开始就自己动手，一样也可以做出绝对正宗的叉烧肉．
网上有不同的叉烧酱的做法．而且差别很大，有要洋葱的，有不要洋葱的，有用玉米粉的，有用面粉的．本人试了多种做法，总结出了自己的心得，这个配方应该是最像正宗叉烧酱的配方．