原文地址：儿童餐具：不仅仅是学吃饭
国内著名儿科专家崔玉涛曾经分享过一个见闻。在国外访问时，他有次在餐厅偶遇一家三口，其中一岁左右的宝宝在用儿童餐具叉意面，当然很少有几根能吃到嘴里。虽然场面混乱，但是父母并没有阻止，而是自顾自吃饭。等父母吃完了，宝宝似乎也玩够了，这时妈妈才接过喂饭任务，宝宝则十分温顺听话地吃了午饭。
作为儿科专家的崔老师平时没少听到关于孩子不肯吃饭的抱怨，于是就问这位妈妈，为什么这么做。妈妈回答：我们想尊重孩子的意愿。显然我们吃午饭时还不到他的饭点，强行喂饭会让他不高兴。所以我们让他自己动手做些尝试，等到真正饿了，他自然会听话地吃完。
这则见闻在德国比比皆是。原来宝宝吃饭最大的前提不是饭要好吃，而是他的意愿和习惯。尊重孩子意愿、探索孩子习惯，这就是最重要的原则。
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现如今国内外，但凡细致一点的餐厅，大都备有儿童餐具。配备这样的餐具，出发点正是从孩童本身。所以，还不知道该怎么样尊重孩子、培养习惯的父母，不妨从了解一套儿童餐具开始。儿童餐具就是做小了的餐具？NO！这是我们要消除的第一个误解。一套儿童餐具的标准配置是碗、盘、叉、勺。是的，即使在中国，儿童餐具里也是没有筷子的。不仅是因为筷子的使用难度系数高，更因为无数因此而起的安全事故。那为什么用叉勺就安全许多？这正是儿童餐具设计者的用心所在。以德国