以心补心治失眠
2011-03-10 09:01阅读:
最近的一段时间,烦心的事特别多, 一件接着一件, 上件事还没处理好,
下件事又接着来了,而我这个人,就是不能心里有太多事,所以好长一段时间,都处于失眠多梦的状态,还算好一点,幸亏不是噩梦,心里想着年轻,
觉得只要不影响到身体,就抗着。但这么长时间还没改善毕竟不是好事,
人的精力已经有些跟不上来了,需要这解决问题,准备从食疗入手。
自古即有中医就有以脏补脏,以心补心的说法,猪心能补心,特别适合治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症,且猪心也是一种营养十分丰富的食品,但缺点是胆固醇偏高,因此胆固醇偏高的患者要少吃。
猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。
在网上看到介绍了个食疗小方,并添加了桂圆,红枣,这些具有补气安神的作用,就决定拿它来试试,当然这肯定不是一味药,一天就能治好的,
因此我很准备在食疗的同时,保持有规律的作息时间与运动, 看看是否有效, 期待着... 成功了我会与你们分享的哟。
【蒸猪心】
原料:猪心
桂圆
红枣
姜片
制作方法:1. 将处理好的猪心放在冷水里煮开,五分钟后撇去杂质,
捞出沥干;
2. 另拿个干净的容器, 放入猪心, 再加上十粒桂圆, 五,六颗红枣,三片姜片,再加入适量的水;
3. 加上盖,放入蒸锅内, 蒸上三十分钟, 拿出来放凉;
4. 将蒸熟的猪心捞出,其他的杂物分看,
猪心切片码盘,
红枣和桂圆摆在中间;
5. 将蒸过猪心的水倒入锅中烧开, 加入水淀粉勾芡;
6. 烧开, 将勾好的芡汁淋在摆好猪心上。