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不仅能饱口福， 还不会长胖， 是非常难的的食材哟。
【雪菜炒春笋】
原料： 春笋 2根 雪菜
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 加入适量的盐和糖， 将春笋放入里面焯煮， 水开后继续焯上一、两分钟； 3. 热锅中放入猪油， 放入蒜粒和红椒圈进去煸炒； 4. 煸炒出香味后放入雪菜末进去翻炒； 5. 将雪菜煸炒的微微发干时加入焯过水的笋片进去翻炒； 6. 最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀；
小贴士：1. 笋一定要提前焯水帮助去除涩味， 焯煮的时候加入点白糖能快速将草酸析出；2. 雪菜要多清洗几下， 炒菜时先挤去水分， 再用猪油煸炒， 这样才能激发其香味。
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【雪菜炒春笋】
原料： 春笋 2根 雪菜
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 加入适量的盐和糖， 将春笋放入里面焯煮， 水开后继续焯上一、两分钟； 3. 热锅中放入猪油， 放入蒜粒和红椒圈进去煸炒； 4. 煸炒出香味后放入雪菜末进去翻炒； 5. 将雪菜煸炒的微微发干时加入焯过水的笋片进去翻炒； 6. 最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀；
小贴士：1. 笋一定要提前焯水帮助去除涩味， 焯煮的时候加入点白糖能快速将草酸析出；2. 雪菜要多清洗几下， 炒菜时先挤去水分， 再用猪油煸炒， 这样才能激发其香味。
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