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芦荟的药用功效及食用方法大全

2016-04-20 23:58阅读：

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芦荟的药用功效及食用方法大全

芦荟（Aloe）是原产于非洲的热带沙漠植物，具有多肉质的特点。芦荟具有惊人的自身愈合能力，芦荟叶片受伤后，会立即依靠自身的生化活力，使伤口迅速愈合。今天和小编一起来看看芦荟的药用价值有哪些?
芦荟的药用价值
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    1、杀菌作用：芦荟酊(Aloetin)．是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖，芦荟抗菌杀菌的病菌类有：白喉菌、破伤风菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大肠菌、黑死病菌、霍乱菌以及引发中耳炎、膀胱炎、化脓症、麻疹、狂犬病、小儿麻痹、流行性脑炎等疾病的病菌。

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    2、湿润美容作用：芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。
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    3、强心活血作用：芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。
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    4、解毒作用：芦荟本身无毒无害无副作用，不会产生抗体。芦荟中的aloetin alomicin等成分具有分解生物体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡，有芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞的作用，
还能增加因放射治疗而减少的白血球。

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5、抗衰老作用：芦荟中的粘液(mucin，就是蛋白质)，是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。
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    6、镇痛、镇静作用：手指肿痛、牙痛而难以忍受时，在患部贴上芦荟生叶，能消除疼痛，神经痛、痛风、筋肉痛等，内服加外用芦荟，也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。

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    7、防晒作用：芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物，能吸收紫外线，防止皮肤红、褐斑产生。

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    8、防虫、防腐作用：芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用。夏天皮肤上涂上芦荟汁，蚊子不咬。哥伦比亚人常给小孩脚上抹上芦荟汁，以防止虫害。

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    9、防臭作用：芦荟具有防止脚、口、腋等体臭的作用。
  • 芦荟的药用功效及食用方法大全


  • 芦荟的使用和食用方法：
    芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比较高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。芦荟不仅具有各种药效，使用方法也非常多，主要有内服和外用两种。
    　　外用法：芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹，或使用芦荟制成的外用药酒。外用方法都比较安全，应注意选择成熟度高的芦荟叶片，这样疗效会更好。
    　　内服法：最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。生嚼芦荟叶肉，能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应者，可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次一匙，每天2-3次，小孩和老人用量可适当减少。用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等都是内服的有效方法。
    　　食用芦荟时应当先做皮试，如果没有异常现象，方能使用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象，如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等，严重的腹部还会有灼热感。初次内服，若出现恶心、呕吐或下泻等症状，有的是暂时现象。如果这种情况出现次数较为频繁，则应暂停用药、减量服用或加热服用。过敏者如想食用，可少量外用或内服，等身体适应后再慢慢增量。
    　　1、芦荟去皮切小块，加西红柿，糖，凉拌来吃。
    　　2、芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错。
    　　3、将芦荟去皮，切小块，加水煮，等水开的时候加冰糖就行。这个方法对经常便秘的人吃最好。
    　　4、芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口。
    盐水花生芦荟
    　　功效：香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。
    　　材料：生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。
    　　做法：
    　　1、剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。
    　　2、取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。
    　　3、红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心， 周边摆放芫荽绿叶。
    芦荟开胃汤
    　　功效：消积导滞、健脾醒胃，主治小儿积滞伤胃、脾虚厌食症。主要表现为患儿纳呆食少，头发稀黄，面黄肌瘦，大便干结或溏臭，舌苔黄白腻或厚。
    　　材料：芦荟1g，胡黄连2g，苍术6g，使君子、党参、山楂、麦芽各8g。
    　　用法：每日1剂，煎煮2次，取药液100ml左右加少许蔗糖，分多次频服。5日为一疗程，一般服药1~2个疗程，同时嘱家长注意患儿饮食调摄，饥饱适宜。
    　　方解：小儿脏腑清灵，脾常不足。乳贵有时，食贵有节。如盲目进补，或恣食瓜果肥甘，致运纳失司，升降失常，积而为滞，用健运中州、通降胃腑的芦荟开胃汤治疗常获良效。方中芦荟，前人用以泻热通便，凉血通经，消疳杀虫，笔者认为芦荟有补脾、助运、健胃之功，是治疗小儿厌食症的良药，其消积导滞，以通为补。胡黄连消疳导滞；使君子“味甘气温，既能杀虫，又益脾胃”（《本草纲目》）；麦芽、山楂消食健胃，苍术芳香温脾，助运醒胃；党参“力能补脾养胃，鼓舞清阳，而无刚燥之弊”（《本草正义》）。本方消中有补，但消不伤正，补不留邪。
    临床运用：如体弱多汗、精神萎靡加黄芪、山药健脾益气。
    芦荟的药用功效及食用方法大全
    芦荟萝卜泥
    　　材料：白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油，酱油，盐。
    　　做法：
    　　1、将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；
    　　2、再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。
    鲈鱼片芦荟
    　　材料：鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。
    　　做法：
    　　1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。
    　　2、油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。
    　　3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。
    　　4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见
    凉拌芦荟
    　　材料：新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油，醋，酱油，盐。
    　　做法：
    　　1、将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；
    　　2、用水将海蜇皮的盐分去除，黄瓜切成丝。
    　　3、再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻 油的醋，即可食用。
    香菇素芦荟
    　　材料：段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克、芦荟10克，橙胡萝卜片，黄豆芽，土豆丝 、油，盐，酱油，味精
    　　做法：
    　　1、将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切 成小块备用.
    　　2、冬笋切片（片薄吃口嫩），绿色甜椒切 成小块，芦荟切小块，胡萝卜切片10余片，黄豆芽摘头去根，1小 把，土豆丝50克.
    　　3、放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧 熟，盛入煲内，加盖.
    苹果炖芦荟
    　　材料：苹果500克，芦荟200克，白砂糖30克，冰糖15克。
    　　做法：
    　　1、青苹果削皮，去核洗净，切成小块；
    　　2、芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时；
    　　3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。
    番茄拌芦荟
    　　功效：补水润肤、清热去痘、排毒养颜。
    　　材料：小番茄、芦荟肉。
    　　做法：洗净小番茄、切块，放在小容器里和芦荟肉拌匀。
    芦荟解毒汤
    　　材料：芦荟200克，瘦肉200克，海带40克，生地1两，盐少许。
    　　做法：
    　　1、瘦肉切片后用热水汆烫，海带洗净泡软，芦荟切小方片备用。
    　　2、将1000cc的水注入锅中煮开后，放入所有材料（盐除外），用小火炖煮1小时，起锅前再加少许盐调味即可。
    雪耳芦荟
    　　材料：银耳20克，芦荟125克，枸杞子，香菜各适量。冰搪，纯净水各适量。
    　　做法：
    　　1、银耳泡发、去根，加水蒸熟。
    　　2、芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。
    　　3、冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。
    蜜糖芦荟露
    　　材料：新鲜芦荟4-5根，黑枣5克，蜂蜜适量。
    　　做法：
    　　1、芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核、切半。
    　　2、锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入A料调匀，再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
    芒果芦荟优酪乳
    　　材料：芒果1个，芦荟1片，优酪乳1小瓶，蜂蜜少许。
    　　做法：
    　　1、芒果去皮、去核，果肉备用。
    　　2、芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
    芦荟面膜
    　　功效：皮肤白皙润滑，如果面部皱纹过多，则可以用纯芦荟汁一汤匙，加入鸡蛋清一个除去蛋黄，调匀，晚上洗脸后涂在脸上，并用手按摩，尽量使皱纹伸展，日久会见功效。
    　　材料：芦荟
    　　做法：取鲜芦荟叶洗净，除掉边缘刺齿，切去基部和顶尖，用搓瓜板将其搓成细丝，再用漂白消毒的细纱布双层包住芦荟细丝，用手拧挤出汁液，收集于杯中。
    　　用法：晚上洗脸后，用芦荟汁涂于脸上或用软毛刷或脱脂棉蘸涂，5分钟后再洗去，每晚涂一次，便又白又滑啦。每天一次。
    芦荟去痘印面膜
    　　功效：芦荟有抗菌、消炎和缓泻的作用，可以排毒养颜，对青春痘有较好的疗效。再国外曾遇到多名患青春痘的少女，用鲜芦荟叶切面涂抹患处，连用1周多获痊愈。鲜叶切面的汁液含黏多糖、蛋白质、维生素C，涂抹再皮肤上可渗透至皮下，且可维持26-36小时。芦荟可帮助收敛皮肤，防止皱纹产生。但是有个别人对芦荟过敏，不宜使用。有慢性腹泻患者也当禁用。
    　　材料：鲜芦荟 100克 蜂蜜 10克
    　　做法：
    　　1、取鲜芦荟叶1片(约100克)，洗净切成小片。
    　　2、将芦荟片放入锅中，加水500毫升煮沸后再小火煮15分钟，滤去芦荟渣，取虑液，加入蜂蜜即成。
    　　3、饮用同时，用鲜芦荟切片涂抹青春痘，每日1次
    自制芦荟化妆水
    　　功效：可以止痒、防止白发、脱发，并保持头发乌黑发亮，秃顶者还可生出新发。
    　　做法：取汁，加少许水即可涂于面部美容，洗头后抹到头上。
    芦荟面部美容
    　　功效：使面部皮肤光滑、白嫩、柔软，还有治疗蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。
    　　做法：用鲜叶汁早晚涂于面部15－20分钟，坚持下去。
    芦荟洗面奶
    　　功效：根据美容学知识，芦荟与埃及艳后克娄巴特拉女王的洁肤品（包括她那著名的眼线）有异曲同工之妙。可以采摘你种植的芦荟叶,或从天然食品店购买芦荟胶。
    　　材料：30毫升芦荟胶、50毫升橄榄油、30毫升玫瑰水、4滴玫瑰香精油、2滴葡萄柚子提取物。
    　　做法：将所有的配料放入食品加工机中混合均匀，然后倒入小瓶内。最好放入冰箱内保存。由于内含的各种成分在放置时可能分离，因此在使用前需充分摇匀。使用时，先取适量涂抹在脸部和颈部并轻轻按摩，然后用细棉布(我最喜欢使用)擦拭干净或用清水洗净。
    自制芦荟润肌膏
    　　材料：备芦荟叶250克、黄瓜1条、鸡蛋1个、面粉和砂糖。
    　　做法：
    　　1、将芦荟叶片、黄瓜洗净分别弄碎，用纱布取汁；
    　　2、将鸡蛋打到碗内，再放入一小匙芦荟汁，3小匙黄瓜汁；2小匙砂糖并充分搅拌混合；
    　　3、加入5小匙左右的面粉或燕麦粉，调成膏状即可；
    　　4、美容方法：将润肤膏均匀敷在整个脸上，然后，眼、嘴闭合，使面部肌肉保持不动，约40－50分钟后，用温水洗脸。每周坚持1－2次。
    芦荟的药用功效及食用方法大全
    【芦荟】芦荟的副作用：
    　　1、有个别人对芦荟过敏，不宜使用，有慢性腹泻患者也当禁用；患有痔疮出血、鼻出血的患者也不要服用芦荟，否则会引起病情恶化。
    　　2、芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几种，可以食用的就只有几个品味。芦荟含有的芦荟大黄素，有泄下通便之效，会导致腹泻，故不可多吃。
    　　3、芦荟有苦味，加工前应去掉绿皮，水煮3～5分钟，即可去掉苦味。
    　　4、体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏；孕经期妇女严禁服用，因为芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动。
    （来源：中国药用价值网等）

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