【英国】伦敦“吃货节”—— 阳光下的饕餮盛宴
2013-05-28 05:12阅读:

英国历史、文化、艺术源远流长, 但是英国的饮食一直名声不太好, 说来说去似乎只有'鱼和薯条', 乏“膳”可陈。
就连英国人彼得梅尔在自己写的“山居岁月”里, 也借擦地板的巴诺先生之口说'英国人宰羊要宰两次, 第一次屠宰时夺去生命,
第二次烹饪时夺去滋味。' 刻板的英国人似乎是世界上最不讲究吃的民族, 食物对他们来说好像只是填饱肚子的材料。
其实这些早就已是陈年旧调,英国的饮食文化在近年间大为转变;特别是伦敦,汇聚了来自世界各地的美食, 汲取百家所长的美食,
也渐渐唤醒了英国人的味蕾。这不,英国“吃货节”已经成为举国上下最受欢迎的的一桩盛事, 轮流在各大城市举行。
Foodies Festival严格来说,应该翻译成'“美食家节”,但我总觉得翻译成“吃货节”更加贴切。
五月底的Bank holiday, 正逢这届吃货节在伦敦近郊的汉普顿宫举行。 华美宏伟的汉普顿,
曾经是进行了宗教改革、对英国有深远影响的亨利八世的寝宫。
吃货节,就在汉普顿宫门外的绿地上进行。

正值英国公共假期, 又难得阳光明媚、和风习习, 在凄风冷雨中熬了一个漫长冬季的伦敦人, 自然热情高涨,入口处排起了长队。

一个个白色帐篷下, 是英国当地知名餐厅的摊位。
法国、意大利、西班牙、印度、日餐、泰国、中餐......应有尽有。
吃货节更荟萃了来自世界各地的街头美食。
造型美观的蛋糕塔
印度的餐点
苹果奶酪卷
达文郡冻奶油
觉得这些不够'横'? 这整只的烤猪够不够霸道? 转了一圈回来, 就只剩下半只了。

这家的意大利萨拉米香肠, 非常好吃。 我已经是第二次买了, 最好吃的是带榛子的一种,还有一种带绿胡椒的, 肉香夹着椒香,余味无穷。
这家的烤牛肉卖相诱人,色味俱佳,令人食指大动。

色泽金黄的鸡肉派。 小时候看外国的童话, 总看到在贵族的古堡里,摆出各种苹果派、鸭肉派,每次都看得人垂涎三尺。
新鲜芬芳的果酱。
巧克力布朗尼
自然少不了各种红酒、白酒、威士忌、苹果酒、金酒.....
这么多美食, 当然迫不及待要大快朵颐了。

这位小妹妹也着急地要自己动手了。

最让我流连的是这家的生蚝。 英国海域出品的生蚝,一向颇负盛名。 这家的招牌写得很有意思:“生蚝,是最娇柔最细嫩的海鲜。
他们整日整夜呆在床上, 从来不工作也不做锻炼。他们酒量惊人, 等待着食物自己送到嘴边来。 ”
看到这么妙趣横生的介绍, 又面对这么新鲜的生蚝, 还有人可以抗拒诱惑吗?

这位阿姨一直手都不停地在开生蚝, 可见其受欢迎的程度。 买了四只6.5英镑, 果然余鲜满口, 回味无穷。

这是在买花吗? 你错了, 吃货节上自然什么都是与吃有关系, 这里卖的都是各种配菜的香草。 买上几小盆养在厨房里, 绿意盎然,
做菜的时候顺手掐上一把, 是不是很绿色很环保呢?

另外一家的摊位, 帮你配好一周需要的主菜、配菜, 连同菜谱一并奉上,不用再每天伤脑筋要做什么菜了。