巧用保温杯泡发海参
2014-03-25 16:29阅读：
干海参泡发的方法有很多，水煮、高压、焖烧锅......我觉得最省事最节能最便捷的当属保温杯泡发法了，以下几张图片就足以说明问题，请看图~~
1.将干硬的海参投入纯净水中，泡24小时以上，充分泡透；
2.泡好的样子；
3.去掉沙嘴，用小刀将白筋划几下，也可以揪掉，不过扔掉有点可惜，最好留下；
4.放入小锅中；
5.开火煮开；
6.水开后就可倒入一只保温性能好的保温杯中，迅速盖上盖子，尽可能的减少热量损耗；
7.保温杯静止8-12小时即可；
8.开盖倒入冰水中冷藏，继续泡发24小时以上，时间越长发的越透，时间也不宜过久，2、3天足已。记得每天换一次干净的水。
看看小海参慢慢由小变大的样子~~~
