雪茄最大的魅力就在于陈年。烟叶从田埂里摘下来之后，需要放在通风的房子中晾晒，将烟叶中的水分风干，叶绿素变成叶黄素。变成黄色烟叶之后，放入发酵房中发酵。要经过两三次发酵，这是香烟烟叶与雪茄不同之处。香烟烟叶不经过发酵。
时间能消磨雪茄中的辛辣与锐气，变得醇厚甜美。雪茄从卷制完成之后，还一直在一个醇化过程。所以买回家的雪茄，都需要“养”。只有给它合适的温度和湿度下，雪茄就能继续醇化，变得越好抽。就像新酿造的白酒和红酒一样，需要经过时间打磨。
2014年，哈伯纳斯公司决定引入陈年雪茄。与全球限量版、珍藏版和特级珍藏版不同，陈年雪茄并非在卷制之前的烟叶醇化2-5年，而是在完成卷制雪茄之后，在