往常我喜欢用酸奶做戚风，口感类似芝士蛋糕，但到底还是少了芝士的味道。其实芝士蛋糕比戚风蛋糕更容易做。搅拌搅拌就完事了。
这个配方原来自于君之的经典重芝士蛋糕。我用酸奶替代了部分的芝士。因为加了酸奶，原来用来改善重芝士口味的柠檬汁就没加了。糖照样大幅度减少。
一样很好吃。
为什么这样改？因为我家就剩下150克芝士了。
材料： 奶油奶酪150克，原味酸奶100克，糖30克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，牛奶70克，香草精1/4小勺。
奥利奥饼底。
原味奥利奥饼干100克，黄油40克。
把饼干装保鲜袋里，用擀面棍压碎，尽可能的压碎。黄油放微波炉叮上40秒，然后倒入饼干里拌匀后，倒到6寸的活底模里用勺底压平。放冰箱冷藏备用。
把奶酪放微波炉叮二十秒，然后加入
这个配方原来自于君之的经典重芝士蛋糕。我用酸奶替代了部分的芝士。因为加了酸奶，原来用来改善重芝士口味的柠檬汁就没加了。糖照样大幅度减少。
一样很好吃。
为什么这样改？因为我家就剩下150克芝士了。
材料： 奶油奶酪150克，原味酸奶100克，糖30克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，牛奶70克，香草精1/4小勺。
奥利奥饼底。
原味奥利奥饼干100克，黄油40克。
把饼干装保鲜袋里，用擀面棍压碎，尽可能的压碎。黄油放微波炉叮上40秒，然后倒入饼干里拌匀后，倒到6寸的活底模里用勺底压平。放冰箱冷藏备用。
把奶酪放微波炉叮二十秒，然后加入