制瓷笔记:永乐的鸡心杯 2015-09-23 00:42阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1407918363 中国古代陶瓷最著名影响最为广泛的无疑是青花瓷，而青花瓷最辉煌的一页则出现在永乐和宣德时期，因为风格极为相近，所以历史上被称为永宣青花。永宣青花中最为著名的一件器物，是永乐时期的一只杯子，叫压手杯（参看《名器录-永乐压手杯》）。但同一时期还有一款杯子，虽然名气不如压手杯，但其历史远比压手杯丰厚，实际的影响也更为深远。那就是永乐青花鸡心杯。 说是鸡心杯，现在的资料上却多把它写作碗，因为的确有大号的鸡心碗，而小号的作为杯子也的确稍大了一些，但如果作为碗又太小。如果纠缠于大小，就很难有清楚的判断，不过一旦放到历史之中，情况就会比较明了。事实上，这个器形并非是永乐时创烧，追其源头，至少可以上溯到宋代，茶碗或茶盏之中，便有相近的器形，甚至外壁的装饰手法都极为相近。所以，很可能就是这款杯子太受欢迎，由宋代到元代，再由元代到明代，做杯子还嫌不够，还要做成大碗。 这样的经典器型，我们当然是不能放过，这一次的杯形里，就安排了鸡心杯。虽然鸡心杯的名称主要是因为底部有一个鸡心状的突起，但整个的杯形，也与鸡心相近，只是口面更舒展。要利好这个杯形，最重要的就是外壁的这道弧线，不能太直，直了就变成了斗笠杯，又不能太弯，太弯就臃肿，力就泻了。不过利坯的时候却要往直了利，因为烧时的收缩会使外壁下沉，精准的预判对于做好这样的杯形尤为重要。
