老姐仨的驻京办探访已经停了很久一阵，最近终于实现早确定的目标福建宾馆。已经有10年没有去了吧，它那位置依然交通不便，环境依然不错而且还有改善，但菜品的口味就不敢恭维，粗放、退步了很多。
一楼大厅有这么一个张贴，似乎是以前没有的。估计现在的经营和聚春园有点关联，它始创于1865年即清同治四年，最初的店名为三友斋，开业之初生意兴隆，蒸蒸日上；1905年闽厨第一人郑春发承接三友斋，改店名为'聚春园'，郑春发在闽菜传统烹饪技术基础上，吸收京广苏杭等南北菜肴的精华，形成自己的独特风格，成为近代福州菜式的开山鼻祖；历史上的聚春园是达官显贵、商贾名流会聚之所，聚春园的楹联'聚多冠盖、春满壶觞'就是当年经营盛况的写照。现公司创建于1995年。佛跳墙、福州鱼丸都是他家名菜。
一楼大厅有这么一个张贴，似乎是以前没有的。估计现在的经营和聚春园有点关联，它始创于1865年即清同治四年，最初的店名为三友斋，开业之初生意兴隆，蒸蒸日上；1905年闽厨第一人郑春发承接三友斋，改店名为'聚春园'，郑春发在闽菜传统烹饪技术基础上，吸收京广苏杭等南北菜肴的精华，形成自己的独特风格，成为近代福州菜式的开山鼻祖；历史上的聚春园是达官显贵、商贾名流会聚之所，聚春园的楹联'聚多冠盖、春满壶觞'就是当年经营盛况的写照。现公司创建于1995年。佛跳墙、福州鱼丸都是他家名菜。