朝鲜冷面别具一格，朝鲜有正月初四吃冷面的习俗，认为这一天吃了长长的冷面能“长命百岁”，故又称“长寿面”。平壤冷面就是用荞麦面做的，平壤冷面条细而韧，面汤凉爽，酸甜可口。
朝鲜的药饭是用糯米、栗子、枣、松子、核桃仁等加香油和蜜拌匀蒸制的。味道非常好。
松饼，是用开水把大米面和好，然后放进馅，包成半月形、贝形等各种形状，而后把它放在铺上松针的蒸笼蒸熟，使之散发很浓的松香味。松饼的馅儿可用枣、栗子、芝麻、青豆、小豆来做。
朝鲜打糕是朝鲜逢年过节、 红白喜事、招待宾客的主食，就像汉族人吃饺子一样重要。糕是朝鲜人民很喜欢吃的主食品之一。根据它的做法和材料不同，计约５０多种。把糯米蒸熟打成糕就是糯米糕。
朝鲜传统的糖果，主要的有麦芽糖、油蜜果、蘸糖果、茶食、饯果、熟果等。饯果：把人参、柿饼、红枣、栗子等用蜜水或糖稀煎成。
粥，有只用谷类熬的和掺有其他材料熬的。只用谷类熬的有大米粥、绿豆粥、小豆粥。掺其他材料熬的有：杏仁粥、松子粥、栗子粥、鱼粥等。
泡菜，在朝鲜菜肴中占有突出的地位，它不仅最为普及，而且最富有民族特色。泡菜是把白菜、萝卜等各种蔬菜和山菜、葱、蒜、辣椒等作料和水果、鱼虾酱等掺在一起，使之发酵的蔬菜加工品。
汤，一般在早饭和晚饭时吃，通常吃热汤，但在炎夏季节，有时做冷汤吃。人参炖鸡是很出名的菜肴，营养价值很高。
朝鲜的药饭是用糯米、栗子、枣、松子、核桃仁等加香油和蜜拌匀蒸制的。味道非常好。
松饼，是用开水把大米面和好，然后放进馅，包成半月形、贝形等各种形状，而后把它放在铺上松针的蒸笼蒸熟，使之散发很浓的松香味。松饼的馅儿可用枣、栗子、芝麻、青豆、小豆来做。
朝鲜打糕是朝鲜逢年过节、 红白喜事、招待宾客的主食，就像汉族人吃饺子一样重要。糕是朝鲜人民很喜欢吃的主食品之一。根据它的做法和材料不同，计约５０多种。把糯米蒸熟打成糕就是糯米糕。
朝鲜传统的糖果，主要的有麦芽糖、油蜜果、蘸糖果、茶食、饯果、熟果等。饯果：把人参、柿饼、红枣、栗子等用蜜水或糖稀煎成。
粥，有只用谷类熬的和掺有其他材料熬的。只用谷类熬的有大米粥、绿豆粥、小豆粥。掺其他材料熬的有：杏仁粥、松子粥、栗子粥、鱼粥等。
泡菜，在朝鲜菜肴中占有突出的地位，它不仅最为普及，而且最富有民族特色。泡菜是把白菜、萝卜等各种蔬菜和山菜、葱、蒜、辣椒等作料和水果、鱼虾酱等掺在一起，使之发酵的蔬菜加工品。
汤，一般在早饭和晚饭时吃，通常吃热汤，但在炎夏季节，有时做冷汤吃。人参炖鸡是很出名的菜肴，营养价值很高。