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成本不过一两毛的有机香草凉茶——薄荷凉茶

2012-07-15 21:48阅读：

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成本不过一两毛的有机香草凉茶——薄荷凉茶
薄荷算是西式香草里大众最为熟悉的一种了，我也很喜欢它清凉清新的味道。但其实追究起来，薄荷在中国被使用却是远比我们想象得更早。《本草纲目》里就提到：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。

这几年薄荷作为带着一丝时尚味道的西式调料进入越来越多的家庭，有人用它泡薄荷柠檬水，也有人用它做各种西点的装饰。但其实纯中式的凉茶，拌凉菜之类也不妨让薄荷多参加一些。我喜欢的薄荷做法有薄荷拌牛肉，或者吃牛肉米粉的时候撒上一小把，味道非常清新解腻。曾经自己种过薄荷，叶子生得多了就摘下来洗干净晾晒干收好，到天热上火的时候和甘草片一起煮薄荷凉茶喝，也是有机经济的下火凉茶，做一次用时不过20分钟，成本不过一两毛钱，但效果却是不错，自家种薄荷的童鞋们，在薄荷长得太快用不完的时候不妨试试这个做法哦。

薄荷有清心明目的功效，煮出的凉茶自有一股薄荷的清爽香气和凉爽口感，而且常喝能让人神清气爽哦。
成本不过一两毛的有机香草凉茶——薄荷凉茶

〖薄荷凉茶〗

准备材料：
成本不过一两毛的有机香草凉茶——薄荷凉茶
干薄荷叶20克（自己不种的话可以在中药店买到）、甘草20克、新鲜薄荷叶几支

准备配料：

冰糖（或砂糖）适量

制作过程：

1、将干薄荷叶和甘草用水洗去浮灰，放入锅中，添入2升水。

2、烧开后，转小火煮20分钟，关火晾凉。

3、用滤网过滤，按自己的口味加入砂糖，喝时可以撒入少量鲜薄荷即可饮用。
成本不过一两毛的有机香草凉茶——薄荷凉茶

小提示：

1、薄荷和甘草没有太严格的比例，相差一些不会有太大问题。

2、鲜薄荷不是必须的材料，没有可以省略，干薄荷叶在药店就可以买到。

薄荷的功效：
薄荷：健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良。
成本不过一两毛的有机香草凉茶——薄荷凉茶

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空心菜两吃，一道是蒜香炒空心菜叶，空心菜梗切碎加腊肉丁和干辣椒。肉丝炒豇豆，绿豆粥，喝冰德国黑啤。啤酒很清爽，有很浓的麦芽香。@锦绣豌豆
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黑咖啡一杯，周末在家加班的状态调节必需品。
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在某台看俩老外厨师做中国茶香菜肴：拿茶叶汤把鸡脯肉煮煮，然后切块，浇上剩余茶叶汤，摆点儿煮胡萝卜、西兰花，OK了，看完觉得胃疼。有些事，有些人真是天生没天赋，没辙了。
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