柏翠PE5389新款38L旗舰电子式烤箱评测报告
对于每个热爱烘焙的人来说
烤箱是家中必不可少的
就拿我来说吧
从开始接触烘焙到现在
前前后后买过四个
不同品牌、不同容量
然而相同的是它们都是机械式的烤箱
且每一台有每一台的脾气
温度偏差不尽相同
一直想着要换一台电子式的烤箱
特别是学做马卡龙以后
更是想过要去买一台大大的嵌入式
可碍于厨房太小
且价格不菲
因此只能让心里的草疯长却无力拔除
在看到柏翠的这款柏翠PE5389新款38L旗舰电子式烤箱试用
新浪博客
柏翠PE5389新款38L旗舰电子式烤箱评测报告
对于每个热爱烘焙的人来说
烤箱是家中必不可少的
就拿我来说吧
从开始接触烘焙到现在
前前后后买过四个
不同品牌、不同容量
然而相同的是它们都是机械式的烤箱
且每一台有每一台的脾气
温度偏差不尽相同
一直想着要换一台电子式的烤箱
特别是学做马卡龙以后
更是想过要去买一台大大的嵌入式
可碍于厨房太小
且价格不菲
因此只能让心里的草疯长却无力拔除
在看到柏翠的这款柏翠PE5389新款38L旗舰电子式烤箱试用
招募时
毫不犹豫的申请了
感觉真的很幸运
得到了这次的试用机会
欣喜至极
这个大家伙是某人和小朋友一起用小推车从门卫拖回家的
烤箱由泡沫保护着
内外双重纸箱
另外上下4角各有护角保护
经过长途跋涉到我家的时候连外包装都毫无破损
先来个烤箱正面图
然后呢
侧面
继续侧面
烤箱背部
烤箱侧面、背部及底部均有散热孔
外形时尚美观
银色的不锈钢拉丝面板
看起来很大气呢
配件有烤盘，烤网、转叉及取物手柄
另外还有使用说明书及烘焙食谱
不锈钢的拉丝手柄
抓握手感很好
玩烘焙的TX
一定听过不少人说烤箱门烘焙过程中爆炸的事儿
想来多可怕多危险呀
而这款烤箱呢
配备的是双层聚能防爆门
咱再也不用担心烤箱门会碎成满地渣了
箱门可以半开而不倒
以往的烤箱发热管是一字型的
而PE5389上下配备的均是M型发热管
真的是第一次见到
据说这样加热面可以更大
发热也更均匀
底部配有接渣盘
内置式的
可以抽取
清洁起来会很方便
烤箱内壁为钻石型反射内胆
这也是我第一次见到的
之前的烤箱都是平板式的
钻石型内胆可以让热量均匀反射
使升温更快
烤箱内部右侧
有高亮壁灯、两个电子测温探头
热风风扇及旋转烤叉
上下两个独立电子测温探头
可以真正做到上下分开温控
是温度更精准
热风可以使烤箱内温度分布更均匀
避免上色不匀现象的发生
旋转烤叉可以用来烤整鸡
千万别担心放不下
38升的容量烤个3~4斤的鸡毫无压力
另外
烤箱内部分为上中下三层
烤盘可以放置于不同位置
满足不同需求
还有还有
烤盘和烤网放置及取出完全没有卡涩现象
非常的顺畅
噔噔噔噔噔
最后
一定要隆重介绍下这款烤箱右侧操作旋钮
旋钮分为四个
从上到下分别为上管温度、下管温度、时间及功能菜单键
旁边还有四个小按钮
分别为热风、炉灯、转叉以及右下角的启动停止键
说实话
烤箱从箱子里搬出来时
我就注意到了这些旋钮
心里琢磨着表面为什么没有刻度显示
（这算机械烤箱用久了的后遗症吗？）
预知详情
咱接着往下走
都说牛皮不是吹的
烤箱好不好
还得用了才知道
咱就以这款饼干开始吧
这款饼干呢
面团里加了可可粉
然后用模子压刻成型
饼干的中间填满了杏仁奶油
最后用一颗杏仁作为点缀
很适合和小朋友一起制作哦
【杏仁奶油可可饼干】
材料：
可可面团：可可粉10g、低筋面粉90g、幼砂糖50g、牛奶10g、盐0.5g、无盐黄油50g、杏仁28颗
杏仁奶油馅：杏仁粉45g、幼砂糖30g、无盐黄油30g、全蛋液30g、香草精2g
制作：
1、无盐黄油室温软化；
2、倒入容器后用打蛋器搅匀；
3、倒入幼砂糖及盐搅拌；
4、添加牛奶搅匀；
5、可可粉及低筋面粉混合后筛入；
6、用橡皮刮刀搅拌成团；
7、将搅拌后的面团用保鲜膜包好，静置片刻；
8、将静置后的面团，用擀面杖擀成约6毫米的面片；
9、用大小不一的两个心形饼干模具压出心形；
10、将压好的心形面团排列到烤盘上；
11、将做好的杏仁奶油馅放入裱花袋内；
12、裱花袋剪小口挤入心形面团中央的空处；
13、在上面点缀一颗杏仁；
14、放入170度预热后的烤箱，上下烤模式，烘焙10分钟；
15、烘焙结束后，用余温焖10分钟，取出后放凉密封保存。
杏仁奶油馅：
1、无盐黄油室温软化；
2、倒入容器后用打蛋器，倒入幼砂糖搅拌；
3、分次添加全蛋液；
4、每次添加搅拌均匀后再添加下一次，直至倒入全部量的全蛋液；
5、放入杏仁粉搅拌均匀；
6、最后加入香草精，搅拌均匀即可。
~碎碎念~
1、室温低，可可面团可直接静置片刻擀开，若室温高的话，需要放入冰箱冷藏凝固后再进行操作；
2、以上分量共制作了28片心形饼干。
3、烘焙温度及时间依据自家烤箱而定。
通上电
才知道
呀，原来数字是液晶显示哒
温度及烘焙时间数值一目了然
转动旋钮随心可调
不必像机械式烤箱调温时完全凭感觉模糊调节
使得温度更容易把控
数字显示很方便
家里的老人也可以轻松上手啦
旋钮操作手感舒适顺滑
另外
这款烤箱还有一个亮点
那就是自带预热功能哦
而且预热速度相当快
再也不用傻傻的等10几分钟啦
设定好温度及时间
按下“启动”键
旋钮上方的灯就开始闪烁
类似跑马灯的效果
直至发出“滴滴滴”
灯也随即停止闪烁
烤箱提示预热结束
就可以开始美食制作啦
时间按钮开始显示倒计时
烘焙结束后
会发出滴滴声
旋钮显示“END”
喜欢这壁灯的颜色
让人觉得温暖
照明设计的很人性化
不会像之前买的烤箱
要么没有灯
要么烘焙过程中一直处于常亮状态
PE5389的炉灯可以随时开启
方便查看食物着色情况
且开启后60秒会自动关闭哦
以温为准是这款烤箱的另一个亮点
第一次制作饼干
我便没有测温
相信柏翠的好品质
成品饼干酥脆
满口的杏仁香呢
喜欢的TX可以试试看哦
首先
烤箱的容量为38L
满足了家庭烘焙的需求
另外这款烤箱的亮点很多
除了之前介绍的飞梭旋钮外
在烘焙过程中
炉灯、自动加热都是非常好的功能
很实用哒
需要购买烤箱或者想换烤箱的亲们
柏翠PE5389会是你们的好选择哦
毫不犹豫的申请了
感觉真的很幸运
得到了这次的试用机会
欣喜至极
这个大家伙是某人和小朋友一起用小推车从门卫拖回家的
烤箱由泡沫保护着
内外双重纸箱
经过长途跋涉到我家的时候连外包装都毫无破损
先来个烤箱正面图
然后呢
侧面
外形时尚美观
银色的不锈钢拉丝面板
看起来很大气呢
配件有烤盘，烤网、转叉及取物手柄
另外还有使用说明书及烘焙食谱
不锈钢的拉丝手柄
抓握手感很好
一定听过不少人说烤箱门烘焙过程中爆炸的事儿
想来多可怕多危险呀
而这款烤箱呢
配备的是双层聚能防爆门
咱再也不用担心烤箱门会碎成满地渣了
箱门可以半开而不倒
以往的烤箱发热管是一字型的
而PE5389上下配备的均是M型发热管
真的是第一次见到
据说这样加热面可以更大
发热也更均匀
底部配有接渣盘
内置式的
可以抽取
清洁起来会很方便
烤箱内壁为钻石型反射内胆
这也是我第一次见到的
之前的烤箱都是平板式的
钻石型内胆可以让热量均匀反射
使升温更快
烤箱内部右侧
有高亮壁灯、两个电子测温探头
热风风扇及旋转烤叉
上下两个独立电子测温探头
可以真正做到上下分开温控
是温度更精准
热风可以使烤箱内温度分布更均匀
避免上色不匀现象的发生
旋转烤叉可以用来烤整鸡
千万别担心放不下
38升的容量烤个3~4斤的鸡毫无压力
另外
烤箱内部分为上中下三层
烤盘可以放置于不同位置
满足不同需求
还有还有
烤盘和烤网放置及取出完全没有卡涩现象
非常的顺畅
最后
一定要隆重介绍下这款烤箱右侧操作旋钮
旋钮分为四个
从上到下分别为上管温度、下管温度、时间及功能菜单键
旁边还有四个小按钮
分别为热风、炉灯、转叉以及右下角的启动停止键
说实话
烤箱从箱子里搬出来时
我就注意到了这些旋钮
心里琢磨着表面为什么没有刻度显示
（这算机械烤箱用久了的后遗症吗？）
预知详情
咱接着往下走
都说牛皮不是吹的
烤箱好不好
还得用了才知道
咱就以这款饼干开始吧
这款饼干呢
面团里加了可可粉
然后用模子压刻成型
饼干的中间填满了杏仁奶油
最后用一颗杏仁作为点缀
很适合和小朋友一起制作哦
【杏仁奶油可可饼干】
材料：
可可面团：可可粉10g、低筋面粉90g、幼砂糖50g、牛奶10g、盐0.5g、无盐黄油50g、杏仁28颗
杏仁奶油馅：杏仁粉45g、幼砂糖30g、无盐黄油30g、全蛋液30g、香草精2g
制作：
1、无盐黄油室温软化；
2、倒入容器后用打蛋器搅匀；
3、倒入幼砂糖及盐搅拌；
4、添加牛奶搅匀；
5、可可粉及低筋面粉混合后筛入；
6、用橡皮刮刀搅拌成团；
7、将搅拌后的面团用保鲜膜包好，静置片刻；
8、将静置后的面团，用擀面杖擀成约6毫米的面片；
9、用大小不一的两个心形饼干模具压出心形；
10、将压好的心形面团排列到烤盘上；
11、将做好的杏仁奶油馅放入裱花袋内；
12、裱花袋剪小口挤入心形面团中央的空处；
13、在上面点缀一颗杏仁；
14、放入170度预热后的烤箱，上下烤模式，烘焙10分钟；
15、烘焙结束后，用余温焖10分钟，取出后放凉密封保存。
杏仁奶油馅：
1、无盐黄油室温软化；
2、倒入容器后用打蛋器，倒入幼砂糖搅拌；
3、分次添加全蛋液；
4、每次添加搅拌均匀后再添加下一次，直至倒入全部量的全蛋液；
5、放入杏仁粉搅拌均匀；
6、最后加入香草精，搅拌均匀即可。
~碎碎念~
1、室温低，可可面团可直接静置片刻擀开，若室温高的话，需要放入冰箱冷藏凝固后再进行操作；
2、以上分量共制作了28片心形饼干。
3、烘焙温度及时间依据自家烤箱而定。
通上电
才知道
呀，原来数字是液晶显示哒
温度及烘焙时间数值一目了然
转动旋钮随心可调
不必像机械式烤箱调温时完全凭感觉模糊调节
使得温度更容易把控
数字显示很方便
家里的老人也可以轻松上手啦
旋钮操作手感舒适顺滑
另外
这款烤箱还有一个亮点
那就是自带预热功能哦
而且预热速度相当快
再也不用傻傻的等10几分钟啦
设定好温度及时间
按下“启动”键
旋钮上方的灯就开始闪烁
类似跑马灯的效果
直至发出“滴滴滴”
灯也随即停止闪烁
烤箱提示预热结束
就可以开始美食制作啦
时间按钮开始显示倒计时
烘焙结束后
会发出滴滴声
旋钮显示“END”
让人觉得温暖
照明设计的很人性化
不会像之前买的烤箱
要么没有灯
要么烘焙过程中一直处于常亮状态
PE5389的炉灯可以随时开启
方便查看食物着色情况
且开启后60秒会自动关闭哦
以温为准是这款烤箱的另一个亮点
第一次制作饼干
我便没有测温
相信柏翠的好品质
成品饼干酥脆
满口的杏仁香呢
喜欢的TX可以试试看哦
首先
烤箱的容量为38L
满足了家庭烘焙的需求
另外这款烤箱的亮点很多
除了之前介绍的飞梭旋钮外
在烘焙过程中
炉灯、自动加热都是非常好的功能
很实用哒
需要购买烤箱或者想换烤箱的亲们
柏翠PE5389会是你们的好选择哦