新浪博客

草莓,你吃了吗

2014-03-22 00:19阅读:

草莓,你吃了吗
昨天带偶家的小兔子去参加了“北京第二届农业嘉年华”,她兴奋的不得了。里面有好多的蔬菜、水果,还摆出各种各样的造型,太可爱了!我们还去看了草莓,才知道是怎么种出来的,太神奇了。现在正值草莓大量上市的时候,让我们一起来看看草莓的营养吧!
一、草莓的营养价值
草莓含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素、多酚类等。草莓的热量很低、其中所含的营养成分容易被人体消化、吸收。
草莓中含有的膳食纤维可以维持肠道健康;草莓中的果胶和维生素C可以美容养颜、抗衰老,另外,还有助于改善牙龈出血、坏血症、高血压、便秘、动脉硬化;鞣花酸具有很好的排毒作用,在体内可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。草莓还具有润肺补血健脾的作用。
二、草莓的功效
1、美容——美国人就把草莓列入十大美容食品。女性经常吃草莓,对皮肤、头发都有好处。
2、减肥——草莓中含有一种叫做“天冬氨酸”的物质,可以平缓的去除体内的垃圾。
3、排毒——鞣花酸、果胶和维生素C都有吸附体内有害物质,阻止人体对致癌物质的吸收,以预防多种癌症。
温馨小提示:
1、虽然草莓营养价值很丰富,但是因为它含有的草酸盐过多,所以尿路结石病人不能一次吃的太多哦!
2、草莓表面粗糙,不容易清洗,建议可以用淡盐水或者洗洁精浸泡10分
钟左右,即杀菌又清洗的干净。
以上博文作者原创
国家二级公共营养师 刘颖
北京营养师俱乐部讲师
新浪微博@刘颖营养师
QQ:13709046

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享