![香酥烤梨 香酥烤梨](http://ww2.sinaimg.cn/large/54a625bfjw1enxlw30zqij20dw0ku0wo.jpg)
香酥烤梨
原料:梨2个(小的),香草棒1/4根,红糖20克,肉桂粉1/4茶匙(1克),无盐黄油45克,细砂糖25克,杏仁粉25克,中筋面粉25克,冰淇淋一盒
做法:
1)
制作奶酥粒:冻黄油(25克)切小丁(约1公分大小)放入面粉中,加入细砂糖,杏仁粉混合,用手搓成碎粒,放入冰箱中冷藏保存。
2) 梨去皮,去籽,切成约2cm厚的片,香草棒对切,用刀尖取出香草籽。
3) 平底锅小火放入黄油(20克),黄油融化后放入梨片,加入红糖,肉桂粉,和香草籽,慢火炒至梨变颜色,略微有些软的时候盛出。
4) 把炒好的梨片放入耐热容器中,上面放上奶酥粒,放入已预热好的烤箱中层,180度,烤25分钟左右。烤好后取出,挖两球冰淇淋放在上面,就可以吃了。
超级啰嗦:
**这个香酥烤梨,吃的时候一定要配两球冰淇淋(当然