雨中的茶趣
2013-05-05 17:53阅读：
南方的春天总多雨。隔着玻璃窗，就能触摸到清凉的雨意。对我这种很宅的人来说，雨天更是不出行的好理由。披件宽松的衣服，盘腿坐在大藤椅上，随手翻翻闲书，安神静气地泡上两壶茶，让时间在沥沥的雨声缓缓流过。
有时雨中夹杂着些寒意，就宜喝温暖的红茶。一人独饮，以小紫砂壶装上六七克红茶为最佳。“独饮曰幽”，所以红茶得泡得浓酽些，让醇厚的汤色间带些暖意，一点点地漾上来。红茶的回甘挺特别的，象尘封多年的沉香偶然从身边飘过，也象多年的老朋友，悄然陪坐在你的身畔。
如果来杯花香浓郁的武夷岩茶，你就感受远山上的岩石被雨水冲刷的气息了，这是沧桑厚重中的清新之气，是林里山间的朴野之气。如果喝的是绿茶，那种舒爽的感觉，会象雨丝中逸来的清风一般，让胸臆间溢满清气。如果手边的是白茶，就慢慢感受其中的生涩的草香吧。初喝白茶的人，往往不习惯这种生涩，但白茶的妙处正象古老诗经中的土风，有着纤尘不染的原味。所谓的“真水无香”，如果稍稍加些茶味，只有淡到极致的白茶最相宜。
春雨中喝茶妙在清爽，妙在从清凉世界中寻温暖慰籍的感觉。所以，甜俗柔媚的铁观音，香气逼人的高山茶，或者老僧入定般闲淡的普洱，似乎都不适宜在春雨时节喝。在黄叶遍飞时饮铁观音，在阳光遍洒的午后品高山茶，或在温暖的夜灯下喝壶老普洱，才能体会各安其所的好处。
茶道，是独处之道，也是分享之道。喝茶，总以二三人为最佳。春雨时节，如有安静的友人带一身雨意造访，那就泡壶茶待客吧，一起聊聊故纸堆中的掌故，说说村里乡间的俗事和闲话，翻会书，听会雨声，发会呆，看小铜壶的水悄然地冒出蟹眼，一场细细的春雨也就样在茶香中过去了。
