主料：黄瓜200g
调料： 生抽适量 醋适量 蚝油适量 花生碎适量 香油适量 蒜蓉适量 味精适量 干辣椒适量 盐适量
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主料：黄瓜200g
调料： 生抽适量 醋适量 蚝油适量 花生碎适量 香油适量 蒜蓉适量 味精适量 干辣椒适量 盐适量
2.用削皮器削成条状，放盐腌2分钟，黄瓜会变软。
3.把黄瓜用手指卷起，摆出造型。
5.淋到黄瓜上，撒上花生碎。
6.最后淋上香油。表面点缀上干辣椒。
1、黄瓜一定要选择很粗很宽的，这样削成片后摆出来才好看。
2、削黄瓜的时候一定不要心急，要小心一些，以免削到手指。
3、生抽和蚝油本身就有咸味，而且腌黄瓜的时候也放了盐，不需要另外放盐。