先来看看，我的照片质量有提高不？
(*^__^*) 嘻嘻……
这可是我第一次不再傻瓜式的用单反。
自打单反买来，一直就是用自动挡，懒刘笑话我是傻瓜只能用傻瓜机器！
话说那天外甥过生
新浪博客
先来看看，我的照片质量有提高不？
(*^__^*) 嘻嘻……
这可是我第一次不再傻瓜式的用单反。
自打单反买来，一直就是用自动挡，懒刘笑话我是傻瓜只能用傻瓜机器！
话说那天外甥过生
日，妹夫教我用m档，手动调节感光度。
我才知道，原来在什么光线下，都可以调节感光度来指导明暗！
我可是为了调节明暗买了好几百块滴摄影灯啊！
傻瓜的代价还真是大啊！
话说那天中午我没由来的想吃面，还灰常坚决和急切。
接上俊良赶去买了菠菜、土豆，火急火燎地回来，准备材料，和面，擀面。
俊良在下面跟同学玩完了回来，看着我还在忙活，问我：“你还没做完啊？还有多久吃饭啊？”
“很晚了吗？几点了？”我茫然，光顾了忙活了，没注意时间呢！
“都12点半了！”俊良饿着急了！
晕，每天这个时候都吃饱饱了，怪不得孩子着急。
其实我也算快手了，总共也就忙活了一个小时，就吃上饭了！
不过，擀面、切面，做卤，实在不是一个小工程，想在一个小时之内完成，着实有点小困难！
看来，以后想着吃啥时，还是需要量力而行的，不能盲目为之。
好在孩子是2点上学，吃完了1点，还能睡上一小时呢!
不然真是罪过了，为了馋嘴的妈妈耽误睡觉，搁哪里都说不过去啊！
今天的面条我用的菠菜汁和面，绿莹莹的，煞是美丽！
我喜欢玩带颜色的东东，做了各色的饺子，各色的面条。
颜色的变换也给人带来了好心情！
吃面条，也可以这么美！
酱汁用的是鸡腿丁和土豆丁的搭配，红烧处理的方法是俊良和我的最爱！
一个人一大碗，减肥，靠边去吧！
做面条，我分享几点我的心得，希望对大家有所帮助：
1、和面已经要硬。
2、面团一定要充分饧，饧好后反复揉，揉成光滑的面团。
3、擀面时面皮上下一定撒上干粉，不然粘连。
4、用擀面杖擀时不要求快，慢慢来，不然很容易起皱。
5、面皮擀好，上面要撒上足够的干粉或者淀粉，防止切割时粘连。
6、面皮擀好，切割之前折叠，一定要呈W形，不要包裹。
7、切面条时一定要快上快下，不要跟拉锯一样滴！
8、切完尽快抖散开，防止粘连。
再来秀几张面条的图图：
这是刚刚擀完，开切！我切的还算匀称吧？
我害怕煮烂，所以都切的稍微宽点，可以更耐煮，吃起来也更有嚼劲！
看起来是不是还算匀称？
每一条大致都一样宽窄呢！
俊良给抬着擀面杖照的，灯光打上去，看着很耐看滴！
允许我臭屁下下！
原料：
面团：菠菜汁、面粉、盐
面条卤：鸡腿肉、土豆、盐、糖、老抽、葱、姜、大蒜、八角、鸡精、清水
1、菠菜洗净，切断。用料理机打成茸。(图1、2)
2、加入少许盐，加入面粉，用筷子搅拌成雪花状，慢慢揉成较硬的面团，将面条放一边饧着，开始做面条卤。（图3、4）
3、差不多饧半小时就行（不过时间长点最好了，饧发充分，擀起来更加得心应手）。将面团反复揉，揉成光滑的面团。（图5）
4、在面团上面和下面撒上面粉，用擀面杖擀成圆饼。（图6）
5、将圆饼绕道擀面杖上，用两只手按压，自中间挪到两边，自靠向身体的方向，推到远离身体的方向，将擀面杖和面团拖回身体旁边，继续这个动作。（图7）
6、连续两次即可，打开，上面再次撒面粉，防止粘连。（图8）
7、再次重复14的动作，直到圆饼被擀成较大，较薄即可。（图9）
8、在圆饼上撒面粉或者干淀粉，将面饼叠起，叠的时候要呈W形折叠，别卷起。（图1）
9、用刀子切开，刚开始时可以切的宽点，不然很容易煮断，慢慢有经验了再细。切好，抖开备用（图2、3）
10、将面团饧着的时候，准备面条卤。鸡腿肉去骨，切丁；土豆切丁；葱姜切片。（图4、5）
11、锅内放油烧热，加入葱姜大蒜，煸炒至出香味。（图6）
12、加入鸡腿肉丁，煸炒至鸡腿肉变色。（图7）
13、加入土豆丁，煸炒。（图8）
14、加入老抽，帮助上色。（图9）
15、加入花雕酒。（图1）
16、加入清水适量。（图2）
17、加入冰糖。（图3）
18、加入盐调味，大火炖至汤汁粘稠。（图4）
19、加入鸡精调味即可出锅。吃之前舀到面条上即可。（图5）
20、锅子烧开水，将面条放入，煮熟。
21、将面条捞出，可以直接吃，也可以放入凉开水或者直饮水中，这样的面条更清爽，适合拌面条卤吃！
双双唠叨：
1、菠菜一定要用料理机打成茸，不然会有颗粒，影响美观。
2、面粉慢慢加，用筷子搅拌，揉成比较硬的面团，面条适合硬面。
3、饧面要充分，其实要想中午吃，可以早晨和面，饧一上午，要是急着吃，半小时是最少的。
4、擀面是个技术活，可以多看看视频，学习下，网上应该有。
5、擀面的时候一定要在面皮上撒面粉，不然会粘连。
6、面条卤是随个人喜好，不要强求！
7、合理统筹时间，比如先和面；饧面的时间做面条卤；卤子炖上，开始擀面；卤子做完，开始煮面！
我才知道，原来在什么光线下，都可以调节感光度来指导明暗！
我可是为了调节明暗买了好几百块滴摄影灯啊！
傻瓜的代价还真是大啊！
话说那天中午我没由来的想吃面，还灰常坚决和急切。
接上俊良赶去买了菠菜、土豆，火急火燎地回来，准备材料，和面，擀面。
俊良在下面跟同学玩完了回来，看着我还在忙活，问我：“你还没做完啊？还有多久吃饭啊？”
“很晚了吗？几点了？”我茫然，光顾了忙活了，没注意时间呢！
“都12点半了！”俊良饿着急了！
晕，每天这个时候都吃饱饱了，怪不得孩子着急。
其实我也算快手了，总共也就忙活了一个小时，就吃上饭了！
不过，擀面、切面，做卤，实在不是一个小工程，想在一个小时之内完成，着实有点小困难！
看来，以后想着吃啥时，还是需要量力而行的，不能盲目为之。
好在孩子是2点上学，吃完了1点，还能睡上一小时呢!
不然真是罪过了，为了馋嘴的妈妈耽误睡觉，搁哪里都说不过去啊！ 今天的面条我用的菠菜汁和面，绿莹莹的，煞是美丽！
我喜欢玩带颜色的东东，做了各色的饺子，各色的面条。
颜色的变换也给人带来了好心情！
吃面条，也可以这么美！
酱汁用的是鸡腿丁和土豆丁的搭配，红烧处理的方法是俊良和我的最爱！
一个人一大碗，减肥，靠边去吧！
做面条，我分享几点我的心得，希望对大家有所帮助：
1、和面已经要硬。
2、面团一定要充分饧，饧好后反复揉，揉成光滑的面团。
3、擀面时面皮上下一定撒上干粉，不然粘连。
4、用擀面杖擀时不要求快，慢慢来，不然很容易起皱。
5、面皮擀好，上面要撒上足够的干粉或者淀粉，防止切割时粘连。
6、面皮擀好，切割之前折叠，一定要呈W形，不要包裹。
7、切面条时一定要快上快下，不要跟拉锯一样滴！
8、切完尽快抖散开，防止粘连。
再来秀几张面条的图图：
这是刚刚擀完，开切！我切的还算匀称吧？
我害怕煮烂，所以都切的稍微宽点，可以更耐煮，吃起来也更有嚼劲！
看起来是不是还算匀称？
每一条大致都一样宽窄呢！
俊良给抬着擀面杖照的，灯光打上去，看着很耐看滴！
允许我臭屁下下！
原料：
面团：菠菜汁、面粉、盐
面条卤：鸡腿肉、土豆、盐、糖、老抽、葱、姜、大蒜、八角、鸡精、清水
1、菠菜洗净，切断。用料理机打成茸。(图1、2)
2、加入少许盐，加入面粉，用筷子搅拌成雪花状，慢慢揉成较硬的面团，将面条放一边饧着，开始做面条卤。（图3、4）
3、差不多饧半小时就行（不过时间长点最好了，饧发充分，擀起来更加得心应手）。将面团反复揉，揉成光滑的面团。（图5）
4、在面团上面和下面撒上面粉，用擀面杖擀成圆饼。（图6）
5、将圆饼绕道擀面杖上，用两只手按压，自中间挪到两边，自靠向身体的方向，推到远离身体的方向，将擀面杖和面团拖回身体旁边，继续这个动作。（图7）
6、连续两次即可，打开，上面再次撒面粉，防止粘连。（图8）
7、再次重复14的动作，直到圆饼被擀成较大，较薄即可。（图9）
8、在圆饼上撒面粉或者干淀粉，将面饼叠起，叠的时候要呈W形折叠，别卷起。（图1）
9、用刀子切开，刚开始时可以切的宽点，不然很容易煮断，慢慢有经验了再细。切好，抖开备用（图2、3）
10、将面团饧着的时候，准备面条卤。鸡腿肉去骨，切丁；土豆切丁；葱姜切片。（图4、5）
11、锅内放油烧热，加入葱姜大蒜，煸炒至出香味。（图6）
12、加入鸡腿肉丁，煸炒至鸡腿肉变色。（图7）
13、加入土豆丁，煸炒。（图8）
14、加入老抽，帮助上色。（图9）
15、加入花雕酒。（图1）
16、加入清水适量。（图2）
17、加入冰糖。（图3）
18、加入盐调味，大火炖至汤汁粘稠。（图4）
19、加入鸡精调味即可出锅。吃之前舀到面条上即可。（图5）
20、锅子烧开水，将面条放入，煮熟。
21、将面条捞出，可以直接吃，也可以放入凉开水或者直饮水中，这样的面条更清爽，适合拌面条卤吃！
双双唠叨：
1、菠菜一定要用料理机打成茸，不然会有颗粒，影响美观。
2、面粉慢慢加，用筷子搅拌，揉成比较硬的面团，面条适合硬面。
3、饧面要充分，其实要想中午吃，可以早晨和面，饧一上午，要是急着吃，半小时是最少的。
4、擀面是个技术活，可以多看看视频，学习下，网上应该有。
5、擀面的时候一定要在面皮上撒面粉，不然会粘连。
6、面条卤是随个人喜好，不要强求！
7、合理统筹时间，比如先和面；饧面的时间做面条卤；卤子炖上，开始擀面；卤子做完，开始煮面！