九阳铁釜饭煲模仿土灶的加热原理，
锅底是厚实铁釜，
保温性好，
又能做出好吃的锅底锅巴，
双双一下子想到了好吃的煲仔饭！
不如试试，
用土灶烧饭功能做一锅
新浪博客
九阳铁釜饭煲模仿土灶的加热原理，
锅底是厚实铁釜，
保温性好，
又能做出好吃的锅底锅巴，
双双一下子想到了好吃的煲仔饭！
不如试试，
用土灶烧饭功能做一锅
滋味满满、解馋省事的煲仔饭。
煲仔饭，
是广东传统美食，
将上等的香米放入煲内，
蒸至7成熟时，
揭开盖子加入调好味汁的配料，
沿煲边缘淋入香油
再用慢火煲熟，
起锅巴，
出锅时撒香葱、点缀焯水的绿叶菜即可。
当然，
传统的煲仔饭用的是瓦做的煲，
也因为盛器而得名，
家庭制作，
可以用砂锅代替，
或者干脆用九阳铁釜饭煲来代替!
这一锅米饭，
我中午做的，
一个人在家，
吃了三碗，（碗挺小哈）
下午美滋滋的上班，
一个劲打嗝！
没出息的那个样子被同事笑话许久！
电饭煲持续保温功能，
晚上回家，
饭依然是温的，
我下午下班后打包发货，
所以一般不爱做饭，
懒刘同志继续吃这个就可以了，
省事吧！
PS：懒刘吃斋这事儿已经被我彻底诱惑没了念想，
每天都做肉，
他又是个馋人！
没办法，
他信念不足，意志力不足，
真的不能赖我！
【豆豉翅中煲仔饭】
原料：
主料：鸡翅中10个，大米适量
腌料：洋葱50克，老干妈辣豆豉50克，白糖5克，生抽15克，老抽8克，黄酒15克，黑胡椒粉少许，香油少许，盐少许
饰料：西兰花100克
调味：生抽适量
图1-2：鸡翅中洗净，剁成两块。浸泡清水中2小时，去掉血水。（如果浸泡就可以省略第二步焯水）
图3：如果赶时间，可以焯水，去除血水。（适合赶时间的你，如果有时间就浸泡而不焯水哦）
图4：加入腌料。
图5：搅拌均匀，腌渍20分钟以上入味。
图6：电饭煲中放入适量的优质香米，加入适量的清水。（蒸煲仔饭一定要选择优质大米，这样的米粒质地坚实细密，口感好、滋味浓还不易被汤汁浸烂）
图7：选择灶烧饭功能，开启机器。
图8：到猛火加热时，将腌好的鸡翅中倒入米饭上面，旁边留位置，放蔬菜。（太早了米饭和清水是分离的，太晚了鸡翅中不易熟，所以一定要观察米饭与清水混合，出现孔洞时时机最佳，这个电饭煲中途可以开盖子，不用担心，如果用电压力锅就不行了）
图9：继续焖煮至工作结束。
图10：西兰花洗净，放入水中焯熟。（水中放少许盐和油，可以令蔬菜颜色更鲜艳）
图11：将西兰花码在鸡肉的旁边即可。
图12：食用时淋上少许生抽调味，搅拌均匀，就可以了！
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欢迎你与我微博互动，微博地址：http://weibo.com/junlianglaoma
欢迎你加入我的qq美食交流群：281929790（已满）
#双家晒单有礼#第一周晒单有礼中奖名单公布——@幸福的林冰亲爱哒还用我家的沙冰杯做了好吃的冰激凌哦！http://t.cn/RPLdkT1 速度私信双双地址吧，周一安排奖品发出！
2014-08-02
双双教你玩烘焙之桔香莲蓉月饼 - 中秋节快到了，双双教你做月饼，这次制作用的是最简单的方式，全是成品，基本没有技术含量！零难度 http://t.cn/RPxX108 (来 @土豆 订阅我的自频道 http://t.cn/Rvcmrnr )
2014-08-01
酸菜粉丝鸭肉汤 http://t.cn/RPMghmP
2014-08-01
每晚都有分装工作，真是闲不得[睡觉]各式月饼盒分装完毕 http://t.cn/RPMKrlq
2014-08-01
舌尖2美食——五味鸭。1、锅子烧水，放几粒花椒，放鸭子焯水5分钟，取出洗净，擦干水份。2、锅子烧热，倒少许油，放入鸭子煎至两面金黄，倒出多余的油。3、放入葱姜八角煸炒，倒入100克生抽、100克米酒，50克醋，50克红糖，4碗清水，大火烧开，小火焖煮1小时多，至汤水完全收干，收浓即可。
2014-07-31
#有份量才够胆量#收到@九阳家的铁釜饭煲，第一件事，蒸一锅补血养身的红豆米饭，开开锅！不比较不知道，一比吓一跳，我家两个锅子内胆加起来还不如九阳铁釜饭煲一个重，好在小阳给我补了“胆量”，以后可以吃到好吃的土灶蒸饭了！感谢@九阳红豆米饭做法：http://t.cn/RPINnW9
2014-07-31
煲仔饭，
是广东传统美食，
将上等的香米放入煲内，
蒸至7成熟时，
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沿煲边缘淋入香油
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起锅巴，
出锅时撒香葱、点缀焯水的绿叶菜即可。
当然，
传统的煲仔饭用的是瓦做的煲，
也因为盛器而得名，
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PS：懒刘吃斋这事儿已经被我彻底诱惑没了念想，
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他又是个馋人！
没办法，
他信念不足，意志力不足，
真的不能赖我！
【豆豉翅中煲仔饭】
原料：
主料：鸡翅中10个，大米适量
腌料：洋葱50克，老干妈辣豆豉50克，白糖5克，生抽15克，老抽8克，黄酒15克，黑胡椒粉少许，香油少许，盐少许
饰料：西兰花100克
调味：生抽适量
图1-2：鸡翅中洗净，剁成两块。浸泡清水中2小时，去掉血水。（如果浸泡就可以省略第二步焯水）
图3：如果赶时间，可以焯水，去除血水。（适合赶时间的你，如果有时间就浸泡而不焯水哦）
图4：加入腌料。
图5：搅拌均匀，腌渍20分钟以上入味。
图6：电饭煲中放入适量的优质香米，加入适量的清水。（蒸煲仔饭一定要选择优质大米，这样的米粒质地坚实细密，口感好、滋味浓还不易被汤汁浸烂）
图7：选择灶烧饭功能，开启机器。
图8：到猛火加热时，将腌好的鸡翅中倒入米饭上面，旁边留位置，放蔬菜。（太早了米饭和清水是分离的，太晚了鸡翅中不易熟，所以一定要观察米饭与清水混合，出现孔洞时时机最佳，这个电饭煲中途可以开盖子，不用担心，如果用电压力锅就不行了）
图9：继续焖煮至工作结束。
图10：西兰花洗净，放入水中焯熟。（水中放少许盐和油，可以令蔬菜颜色更鲜艳）
图11：将西兰花码在鸡肉的旁边即可。
图12：食用时淋上少许生抽调味，搅拌均匀，就可以了！
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2014-08-02
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2014-08-01
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2014-08-01
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2014-07-31
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2014-07-31