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侍读学士、国子监祭酒。正德十六年擢礼部左侍郎，改吏部左侍郎。嘉靖四年（1526）五月以原官兼翰林学士入阁专理诰敕、掌参事府事，再迁礼部尚书兼文渊阁大学士参预机务，进武英殿大学士，加少保兼太子太保。嘉靖六年八月十八日致仕，嘉靖二十六年八月三十日卒，年八十四，赠太保，谥文靖。
祖居河南新郑郭店乡，元末兵乱迁居临颍。他自幼聪颖过人，才思敏捷，12岁从吕韬启蒙读书，一年多便通晓《论语》。14岁，提学副使陈选称他为奇才，选入邑学为第子员，23岁经许州知州邵宝初试选为全州第一，所做文章常被学生奉为范例。明弘治二年（1489年），为河南乡试第一名（解元）。明弘治九年（1496年）贾咏中进士，被授翰林院编修。弘治十一年（1498年）任会试同考官。正德元年（1506年）任经筵讲官。因举止端庄，说话流畅受皇帝嘉奖。1509年（明武宗正德四年），宦官乱政，将贾咏被降为兵部武选主事，次年又调任礼部司祭员外郎。宦官事败后官复原职。正德六年任左春坊中充兼翰林院修撰，1513年（明武宗正德八年）任应天乡试主考，次年复任武主考，十一月任侍读学士，掌管南翰林院事。1516年（明武宗正德十一年）升任南国子监祭酒。1518年（明武宗正德十三年）转任北监祭酒。1521年（明武宗正德十六年）五月，升任礼部左侍郎。1522年（明世宗嘉靖元年），贾咏被命承天题主，翌年任会试主考官。1524年（明世宗嘉靖三年）改任吏部左侍郎。同年以吏部左侍郎兼翰林院学士入内阁，掌管诏书詹事府事。适逢修“武庙实录”，他又任史馆副总裁。八月，晋升为礼部尚书，加文渊阁大学士，参与机务。“武庙实录”修成后，加太子太保，武英殿大学士。再修御制文集。1526年（明世宗嘉靖五年）七月书成。又加光禄大夫、柱国、少保。他尽力辅助朝政，朝中典章程式多出自他手，注意为皇帝选拔人才。他为人秉性耿直，多次上书皇帝，要求惩治贪官，均为皇帝采纳，嘉靖五年八月，贾咏因病告老还乡，家居20余年，达官贵人求见，均杜门谢客，和乡邻和睦相处，设义冢以济死不能葬之人。还在家整理旧时文章诗歌，著有《南坞集》流传至今。嘉庆二十三年（1554年）贾咏80大寿，皇帝赐羊、酒等物，并在大十字街立“天恩存问”石坊一座。《贾氏藏书目》。明世宗嘉靖二十六年（1547年）八月，贾咏偶感脾疾，是月30日卒，皇帝为悼念他，停止视朝一日，并派官御祭9坛，葬于南坞之阳。
在山东高密，广为流传一首七言律诗——《过高密》，明朝贾咏所作。
夷安过处属初冬，策马冲寒访旧踪。
父老尚传齐相国，碑文犹记汉家风。
风尘韩信沟中浪，云锁仪铭冢上松。
年少功名夸邓禹，也曾此地受褒封。
祖居河南新郑郭店乡，元末兵乱迁居临颍。他自幼聪颖过人，才思敏捷，12岁从吕韬启蒙读书，一年多便通晓《论语》。14岁，提学副使陈选称他为奇才，选入邑学为第子员，23岁经许州知州邵宝初试选为全州第一，所做文章常被学生奉为范例。明弘治二年（1489年），为河南乡试第一名（解元）。明弘治九年（1496年）贾咏中进士，被授翰林院编修。弘治十一年（1498年）任会试同考官。正德元年（1506年）任经筵讲官。因举止端庄，说话流畅受皇帝嘉奖。1509年（明武宗正德四年），宦官乱政，将贾咏被降为兵部武选主事，次年又调任礼部司祭员外郎。宦官事败后官复原职。正德六年任左春坊中充兼翰林院修撰，1513年（明武宗正德八年）任应天乡试主考，次年复任武主考，十一月任侍读学士，掌管南翰林院事。1516年（明武宗正德十一年）升任南国子监祭酒。1518年（明武宗正德十三年）转任北监祭酒。1521年（明武宗正德十六年）五月，升任礼部左侍郎。1522年（明世宗嘉靖元年），贾咏被命承天题主，翌年任会试主考官。1524年（明世宗嘉靖三年）改任吏部左侍郎。同年以吏部左侍郎兼翰林院学士入内阁，掌管诏书詹事府事。适逢修“武庙实录”，他又任史馆副总裁。八月，晋升为礼部尚书，加文渊阁大学士，参与机务。“武庙实录”修成后，加太子太保，武英殿大学士。再修御制文集。1526年（明世宗嘉靖五年）七月书成。又加光禄大夫、柱国、少保。他尽力辅助朝政，朝中典章程式多出自他手，注意为皇帝选拔人才。他为人秉性耿直，多次上书皇帝，要求惩治贪官，均为皇帝采纳，嘉靖五年八月，贾咏因病告老还乡，家居20余年，达官贵人求见，均杜门谢客，和乡邻和睦相处，设义冢以济死不能葬之人。还在家整理旧时文章诗歌，著有《南坞集》流传至今。嘉庆二十三年（1554年）贾咏80大寿，皇帝赐羊、酒等物，并在大十字街立“天恩存问”石坊一座。《贾氏藏书目》。明世宗嘉靖二十六年（1547年）八月，贾咏偶感脾疾，是月30日卒，皇帝为悼念他，停止视朝一日，并派官御祭9坛，葬于南坞之阳。
在山东高密，广为流传一首七言律诗——《过高密》，明朝贾咏所作。
夷安过处属初冬，策马冲寒访旧踪。
父老尚传齐相国，碑文犹记汉家风。
风尘韩信沟中浪，云锁仪铭冢上松。
年少功名夸邓禹，也曾此地受褒封。