从化美丽乡村山水田园蕴藏着珍品，井岗红糯优质荔枝的发现、发源、培育和推广，充分体现生态从化的地缘伟力，也体现了农科+公司+农户的优势，在科技振兴农业发展进程中，政府搭台，农科给力，公司布景，农民唱戏，乡村振兴好戏连场，惠农富业的感人故事精彩纷呈，为从化农民致富奔康助力，为乡村振兴伟业增光添彩。
日前，广州城建职业学院科技处鲁教授、陈教授等，专程前往太平镇井岗村实勘采风，走访村委原书记廖庆章、农户廖钜泉家属后人，观看原生态的井岗红糯坡地。从他们朴素而生动的讲述中，井岗红糯神韵引人入胜，感受到优质农产品牌的神奇魅力，展示新时代农村发展的美好前景。
井岗村位于从化太平镇西北山谷台地，由于全村地势较高，古代水源缺乏容易受旱。村民为抵御干旱就在村里和田间凿井，井旁竖有石柱，上挂竹篙吊桶，天旱就提水灌溉农作物，于是村里田头井台竹篙林立，这就是井岗村名由来。解放后从化农村水利事业大发展，得益于流溪河西灌渠引水灌溉，以前的田间“井”观消失了，但井岗的村名承载着村民的奋斗精神。
改革开放春风带来勃勃生机，农村承包责任制激发群众科技创造力。1988年，在农科技术员启发和指导下，从化井岗村老农廖钜泉在自家山边果园，用槐枝品种老树做砧木，用状元红品种枝梢嫁接，培育出第一代改良荔枝。九十年代初，他在第一代改良的荔枝上嫁接糯米糍。经过不懈努力精心培育，终于成功培育出7株第二代改良品种，因其果壳比一般荔枝皮厚，村民称之为“双壳米枝”。
九十年代初，从化县委书记朱小丹由神岗镇副镇长廖锦洲陪同，到井岗村工作调研，在乡村造林绿化热潮中，村民大种荔枝龙眼等果树，家家户户发展家庭养殖业，积赚有机肥培育果菜水稻，创新培育优质荔枝品种，成功经验得到县里充分肯定。朱书记还察看广州107中学分校旧址，七十年代初他曾在分校学习。
井岗村村民培育和推广种植的优
日前，广州城建职业学院科技处鲁教授、陈教授等，专程前往太平镇井岗村实勘采风，走访村委原书记廖庆章、农户廖钜泉家属后人，观看原生态的井岗红糯坡地。从他们朴素而生动的讲述中，井岗红糯神韵引人入胜，感受到优质农产品牌的神奇魅力，展示新时代农村发展的美好前景。
井岗村位于从化太平镇西北山谷台地，由于全村地势较高，古代水源缺乏容易受旱。村民为抵御干旱就在村里和田间凿井，井旁竖有石柱，上挂竹篙吊桶，天旱就提水灌溉农作物，于是村里田头井台竹篙林立，这就是井岗村名由来。解放后从化农村水利事业大发展，得益于流溪河西灌渠引水灌溉，以前的田间“井”观消失了，但井岗的村名承载着村民的奋斗精神。
改革开放春风带来勃勃生机，农村承包责任制激发群众科技创造力。1988年，在农科技术员启发和指导下，从化井岗村老农廖钜泉在自家山边果园，用槐枝品种老树做砧木，用状元红品种枝梢嫁接，培育出第一代改良荔枝。九十年代初，他在第一代改良的荔枝上嫁接糯米糍。经过不懈努力精心培育，终于成功培育出7株第二代改良品种，因其果壳比一般荔枝皮厚，村民称之为“双壳米枝”。
九十年代初，从化县委书记朱小丹由神岗镇副镇长廖锦洲陪同，到井岗村工作调研，在乡村造林绿化热潮中，村民大种荔枝龙眼等果树，家家户户发展家庭养殖业，积赚有机肥培育果菜水稻，创新培育优质荔枝品种，成功经验得到县里充分肯定。朱书记还察看广州107中学分校旧址，七十年代初他曾在分校学习。
井岗村村民培育和推广种植的优