柏翠 PE5322新品1°C智能变频烤箱评测报告试用菜谱一：让人欲罢不能的好味道榴莲芝士

2016-05-16 10:05阅读：

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柏翠 <wbr>PE5322新品1°C智能变频烤箱评测报告 <wbr>试用菜谱一：让人欲罢不能的好味道 <wbr>榴莲芝士

#够精准，易烘焙#柏翠 PE5322新品1°C智能变频烤箱评测报告

榴莲芝士蛋糕做法：
模具：17厘米固定底不沾模具，制做前边缘需涂黄油处理

饼底材料
消化饼100克、融化黄油35克
乳酪糊
奶油奶酪200克、细砂糖60克、淡奶油90克、牛奶或酸奶 25克、鸡蛋 2个
榴莲肉、150克玉米淀粉18克

1、消化饼干装入保鲜袋，用再用擀面杖敲碎后擀压成细碎，黄油隔水融化。
将饼干碎倒入黄油拌匀，再倒入烤模内，用勺背将饼底压实，放入冰箱冷藏。

2、奶油奶酪室温软化后，加入砂糖、牛奶入容器中。

3、隔热水搅拌至顺滑无颗粒状态。

4、加入淡奶油拌匀后，鸡蛋一个一个加入搅拌均匀。
5、再加入玉米淀粉粉搅拌均匀，为保证乳酪糊更加细腻过一次筛。

6、榴莲肉用勺背泥状。
7、乳酪糊与榴莲肉搅拌均匀倒入模具。

8、入提前预热烤箱至150℃，慢烤1小时，最后200℃烘烤10分钟上色。
出炉后的蛋糕放在室温下彻底放凉后，脱模。模具提前处理过所以轻轻一倒，就出来。

作为烘焙的狂热分子，烤箱是第一利器。因为烘焙的温度的准确性、均衡性直接影响到成品的外观乃至口感。必须重视，这次有机会得到柏翠 PE5322新品1°C智能变频烤箱的试用机会，必须认真对待。
1、包装：试用机是家人代收的拆箱的，因此没能拍到整体外装箱的图片。不过据说，包装很给力，边缘护角、泡沫到位，包装严细包证的运输的安全。
2、配件：烤箱自带烤盘、烤网、烤叉取物夹、转叉、产品说明书、菜谱书非常齐全