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美
好逼真的马蹄莲，花心是黄砂糖点缀的，甘佩斯干得很快，而且不可逆的，干了就定型了，再也不会变软。一般不做蛋糕皮，只做这些装饰的花朵等。
菊花
康乃馨
有点像豌豆花，好漂亮，表面好细腻。
小花~~
小花~
老师答应，过段时间会到我们教室来给大家上翻糖课，哇哈哈，期待啊，估计还能开免费课
下午，和南方电台的健青去了一个咖啡专业公司，品尝他们的咖啡。我11月1号开始在南方电台做一个烘焙节目，每周半小时。
老师给我们演示他们的新型咖啡机，装粉
压紧
上机
通过手动压制，机器慢慢萃取咖啡
一个手柄的咖啡粉，能萃取两杯（机器上方的咖啡杯在受热），讲究点的热咖啡饮用，都是需要先加热杯子的。
其实一杯就这么一点点~~~~其它都是奶和奶泡~
这个是苹果派，也一样的半成品直接进烤箱烤制，也被我灭了一个。
铛铛铛，更隆重推荐的————法国进口roller回风电烤箱，8000大洋啊！！！现在国外很多家庭用回风烤箱了。大概50L左右，也不是很大。
加热原理：热风循环加热，没有电热管传热
特点：受热均匀，可以两层、三层糕点同时一起进烤箱烤制，因为热风是循环的，所以不用担心上层挡住下层加热等等。
可是，好贵啊~~~~据说国内烤箱企业还没有回风的技术，要是学到，就造福我们烘焙大众了~~~
烤好的牛角包金灿灿，每个都受热好均匀
苹果派，味道很好，不太甜，也是受热好均匀好漂亮~~~以上两个都被我瞬间灭了。
我们消灭完一批，他们又烤了几个，我拍了下来，半成品是这样的。
这真的好诱人，8千元的回风烤箱就是好啊，每个受热都那么均匀。因为是热风循环的，糕点每个和空气接触的面，都是直接的180度加热，没有死角，处处一样温度。
他们其实是广州的哈根达斯和illy咖啡代理，背景很强大啊。
给我看了这个西方和韩日家庭近几年开始用的“胶囊”咖啡机，外形好像ET
，要我选择，我愿意添3000买台回风烤箱......可是，我没有前面的5000元........
虾！！水牛拿鱼缸养虾！！！
美
好逼真的马蹄莲，花心是黄砂糖点缀的，甘佩斯干得很快，而且不可逆的，干了就定型了，再也不会变软。一般不做蛋糕皮，只做这些装饰的花朵等。
菊花
康乃馨
有点像豌豆花，好漂亮，表面好细腻。
小花~~
小花~
老师答应，过段时间会到我们教室来给大家上翻糖课，哇哈哈，期待啊，估计还能开免费课
下午，和南方电台的健青去了一个咖啡专业公司，品尝他们的咖啡。我11月1号开始在南方电台做一个烘焙节目，每周半小时。
老师给我们演示他们的新型咖啡机，装粉
压紧
上机
通过手动压制，机器慢慢萃取咖啡
一个手柄的咖啡粉，能萃取两杯（机器上方的咖啡杯在受热），讲究点的热咖啡饮用，都是需要先加热杯子的。
其实一杯就这么一点点~~~~其它都是奶和奶泡~
这个是苹果派，也一样的半成品直接进烤箱烤制，也被我灭了一个。
铛铛铛，更隆重推荐的————法国进口roller回风电烤箱，8000大洋啊！！！现在国外很多家庭用回风烤箱了。大概50L左右，也不是很大。
加热原理：热风循环加热，没有电热管传热
特点：受热均匀，可以两层、三层糕点同时一起进烤箱烤制，因为热风是循环的，所以不用担心上层挡住下层加热等等。
可是，好贵啊~~~~据说国内烤箱企业还没有回风的技术，要是学到，就造福我们烘焙大众了~~~
烤好的牛角包金灿灿，每个都受热好均匀
苹果派，味道很好，不太甜，也是受热好均匀好漂亮~~~以上两个都被我瞬间灭了。
我们消灭完一批，他们又烤了几个，我拍了下来，半成品是这样的。
这真的好诱人，8千元的回风烤箱就是好啊，每个受热都那么均匀。因为是热风循环的，糕点每个和空气接触的面，都是直接的180度加热，没有死角，处处一样温度。
他们其实是广州的哈根达斯和illy咖啡代理，背景很强大啊。
给我看了这个西方和韩日家庭近几年开始用的“胶囊”咖啡机，外形好像ET
，要我选择，我愿意添3000买台回风烤箱......可是，我没有前面的5000元........
虾！！水牛拿鱼缸养虾！！！