曾经听去过新疆的同事说，那里的人是如何如何地宰杀绵羊，惊奇之处是居然只需要一小盆水，而不象我们这又是退毛又是水冲，大家都觉得那样宰杀的羊怎么吃啊，意思就是有没有摆弄干净，这次亲眼所见，干净利落的手法十几分钟就宰杀完成，可怜的绵羊居然没有出一点声音，是不是绵羊没有声带？难怪人们有一句话说“温顺得象绵羊”，这绵羊被宰杀也表现得如此温顺让我吃惊。
这一次是第二次看到宰杀羊。小学三年级时随父母工作调动从平原来到山区，当时父母想当然地认为山区都是山，山上除了树就是草，因此就带了一只小山羊羔，没想到山上的草并不是小山羊羔所能吃的，很是麻烦了一阵，几个月后就把它宰了。那天我帮着父亲笨手笨脚地把小山羊的四肢绑在长条凳上，小山羊惊吓得直叫，又是割喉放血又是烧水退毛，忙活了近两个小时。
虽说牲口生来就是给人吃的，但亲眼目睹宰杀的全过程，还是有点心悸。
