乌鸡

在陕西省略阳县，有很多人养着一种体型较大的乌鸡，这种鸡大部分白天会被放养到山里觅食，到了夜幕降临时，乌鸡才会回到主人搭建的简易鸡棚里，有的直接就上树休息。 　　雷涛：“2、3、4、5、6。”
　　记者：“数什么呢？”
　　雷涛：“数鸡了。”
　　记者：“白天为什么不不数呢？”
　　雷涛：“白天它都跑到树林吃食去了，人找不见它，晚上回来才数一下子，看看鸡够不够。现在这个鸡，咱们这儿价格挺贵的，一只鸡能卖个五六十元钱，丢了挺可惜的。”
　　雷涛是黑河坝村村主任，也是这个村乌鸡养殖户，因为乌鸡白天上山觅食时是在茂密的树林里活动，人很难靠近，每隔几天他都要在晚上到鸡棚里数鸡，看自己乌鸡的数量少了没有。
　　记者：“像您这儿，一年能养多少乌鸡？”
　　雷涛：“一年养五六百只。五六百只除去成本和其他的饲料钱，也就是1万多元钱。”
　　黑河坝村是乌鸡养殖专业村，他们养的略阳乌鸡，原产地就在略阳县境内黑河流域的黑河坝、两河口等6个乡镇。在全国四大乌鸡中略阳乌鸡体型最大，黑羽鸡最多，这种乌鸡有六乌的特征。
　　高级畜牧师 田光明：“它主要体现在皮、腿、指、喙、舌、冠，冠包括肉锤，包括它的脸面。为什么要把这个嘴壳子作为它的一个标准，嘴壳子它是一个骨头的，嘴壳子如果是黑色，它的骨头带有灰颜色，这个舌头，反映出它的内脏，它的肌肉。”
　　黑河坝村乌鸡养殖户的鸡苗几乎都来自，同村一个叫刘新梅的乌鸡孵化专业户家里，刘新梅成了村里无鸡养殖的

发动机，她以一只3元钱的价格把鸡苗卖给村民，每年会有10多万元的收入。
　　记者：“每年能孵化多少乌鸡？”
　　刘新梅：“每年也就是个，最高就是个四五万只。”
　　略阳乌鸡在当地已经有20