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庆30岁生日！一万日元的美食祭

2012-12-14 01:18阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1434236984

有看过我之前博客的应该都知道，美食的部分从来都是从缺的，这没办法，我既囊中羞涩又喜欢安排超大强度和密度的行程，到哪里都没有任何时间可以慢慢坐下来享受。
不过到了11月末12月初的时候，因为已经开始下雪却又没有积起足以进行雪上户外运动的（滑雪，徒步！）的量，这时候唯一的休闲也就是吃了。正好这次是三十岁生日，所以就破例小开杀戒一番。
1.生日蛋糕
札幌最赞的蛋糕自然是这一家
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000354/dtlmap/
每月十五号1500蛋糕吃到饱，但悲剧的是我找不到人可以陪我去。一个男人自己去实在太傻了。
按评价来搜索的话http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1000154/
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1002205/
这
两家也不错，特别是下面这家还有中午特别的午餐，很LIFE。不过因为已经刚下雪的时候出行实在不便，走路都滑的东倒西歪，所以就没办法过去了。
最终还是以北海道最著名的奶油和巧克力来代替单纯的生日蛋糕吧。
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北果楼的冰雪布丁，上面是奶泡，中间是柔软的蛋糕，里面再包布丁，口感好到爆。
 
 
 
 
 
 
 
 
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北果楼乃至整个北海道整个日本的必杀王牌，好吃到爆炸的泡芙。因为过于好吃拍的时候着急下一口连对焦都没对上。而且这颗泡芙不过150日元，性价比也超高。
 
 
 
 
 
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ROYCE的巧克力三角面包。上面放了三块ROYCE巧克力，咬开里面也是巧克力酱。
 
 
 
 
 
 
 
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ROYCE的生巧克力派，咬开之后生巧克力流淌在唇齿之间，爽。
 
 
 
 
 
 
北海道是名副其实的甜食王国，奶制品巧克力还有冰激凌都强到离谱。再穷的人也不应该放过北海道本土便利店SEICOMART的超高性价比北海道产牛奶和北果楼只能用的无敌来形容的泡芙。
如果稍有闲钱，白色恋人，雪印，ROYCE，六花亭这些北海道品牌也是不容错过的。
2.大排虾仁面
上海人过生日的必须，没有商量的余地。
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北海道的大虾（炸虾，刺身）非常棒，但虾仁就和国内差不多了，还贵的要命。日本的面条并不差，但便宜的就不怎么样了。小葱性价比很低我一般要买也是买大葱。而相对其他的部位，厚切大排的价格也很贵。不过为了坚持传统，这些东西是一样都不能少的。另外还偷买了一个哈根达斯。其实哈根达斯在国外也并不是什么便宜货，价格是一般冷饮的两倍。（当然和国内比差价就显得小一点而已）
3.杂菜烧
要我推举日本B级（大众）美食的经典，绝对不是拉面，而是杂菜烧。很可惜即使是B级美食杂菜烧也要价不菲，所以我吃的机会也不多。札幌倒是有一家超高性价比的自助http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1002555/，不过据说设备不好用服务态度也差，作为不熟练的新手还是去吃比较著名的店好了。
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风月这家店算是札幌最著名的杂菜烧连锁店了，铁板上顺便还能烧上铝箔包覆的牡蛎。
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牡蛎和蘑菇一起闷烧，实在太鲜美。完成后的杂菜烧就更不用说了。大量涂上杂菜烧酱料和蛋黄酱，简单粗暴的好味道。
4.惠迪寮炊事班告别演出
眼看又要到毕业季，学生寮的炊事班也要换人，在这个时刻他们就放血大赔本搞了个告别纪念活动，结结实实的14品料理只要250日元，宇宙级的性价比。
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第一轮，海鲜盖浇饭。另外配有贝类的沙拉。白身鱼，三文鱼和鱿鱼的刺身实在太鲜美了。到了日本之后居然也吃习惯了以前看到就避之不及的刺身，实在是很神奇。不过我想他们用的调料也很关键，酱油要鲜，那几片刺激性很强的大叶则可以完全盖过腥和肥腻的感觉。白饭还有酱油炒饭。
 
 
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第二轮，可乐红烧肉。超大两块。配上肉燥担担面。我吃完第二轮其实已经顶不住了，分量实在太足……
 
 
 
 
 
 
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第三轮，炙牛肉。结结实实的三大块。配上海鲜意大利面。吃完我饱的路都走不动了……
 
 
 
 
 
 
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饭后甜点是葡萄酒果冻，里面还塞了荔枝果肉。真是全力，完美的最后谢幕演出，谢谢你们，炊事班！
 
 
 
 
 
 
5.汤咖喱
说到北海道美食，汤咖喱绝对是最具代表性的，没有之一。不过汤咖喱的性价比老实说实在有点低，尤其是考虑到它的技术含量并不高，纯粹靠堆料。（但堆的料中又没多少肉。。。）http://tabelog.com/hokkaido/A0102/A010201/1000060/
我去吃的这家算是评价超高，而且就在北大校门口，过去很方便。
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因为汤咖喱里面主要以蔬菜为主，所以特别再点了脆脆猪肉和超辣炸鸡块。我强烈建议是一定要加肉的，否则真的不够。味道确实超浓郁，蔬菜的量也很足，大满足了。
6.雪印皇家冰激凌
所谓【奶味】其实就是单纯以乳脂含量来决胜负的（所以我一向嘲笑那些吃什么低脂肪牛奶的小白）。北海道的牛奶猛就是因为可以达到百分之四的乳脂含量，又极端新鲜健康。而北海道最猛的冰激凌雪印皇家冰激凌的乳脂含量更是高达惊人的百分之十六。
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这杯雪印皇家草莓帕妃要价1000日元，上面是鲜奶油，草莓冰激凌球，作为开胃小菜。
 
 
 
 
 
 
 
 
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草莓球吃完之后皇家冰激凌终于登场，百分之十六的乳脂可不是开玩笑的，一个字就是浓！不愧为曾经招待天皇的极品冰激凌，来到北海道绝对不容错过。
7.三大蟹吃到饱，血拼九十分钟！
北海道三大蟹威名远扬，但实在太贵，一只蟹就要四五千，怎么吃得起。幸好有这家难陀普度众生。http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1005731/
3480九十分钟，看你的水平了。
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左边帝王蟹右边上面毛蟹下面松叶蟹。
帝王蟹超级大，一只蟹脚就有烤盘这么长。给你是生的，烤后再吃。顺便也可以烤上北极贝（牡蛎海螺太麻烦不推荐），牛羊肉这家店也有，但完全是陷阱了，看都不要去看一样。帝王蟹的肉质柔软，烤过之后几乎处于一种熔融的状态，感觉全身都是蟹膏。
这里毛蟹可不是中国的毛蟹。虽然毛蟹相对较小，但肉质极为甜美，入口幸福感满点。店里摆出来的毛蟹直接就是蒸好的，无需任何调理直接开吃。三大蟹中我最爱的也是这种。
松叶蟹则相对较为全面，既有帝王蟹的大又有传统意义上蟹肉的弹性。店里是盐水蒸，所以最好沾上蟹醋来吃。
既然是自助餐，那当然不可能档次太好，所以调理上比较弱一点，蟹虽然够大但蟹膏蟹黄就指望不上了。在这种情况下，肉质本身就无敌的毛蟹应该是首选（毛蟹的甜美蟹肉实在是太有冲击力了），帝王蟹和松叶蟹各吃一块品尝一下就可以了。我那天吃掉两只毛蟹两只松叶蟹和四块帝王蟹，最后又吃了点牛筋和茄汁虾仁，超满足。
和大闸蟹相比的话，实际上大闸蟹的蟹肉是至少可以打平松叶蟹的，但松叶蟹个头大，小的松叶蟹都可以等于的大的大闸蟹，而大的松叶蟹可以大如脸盆，这就没法比了。松叶蟹因为大肉多又是标准的蟹肉规格，所以无论螃蟹火锅还是刺身都大有发挥余地。而帝王蟹更大且肉质属于不同的系统。毛蟹则是三大蟹中我的最爱，无需任何调味的纯美味。
我手里还有打工店送的蟹肉料理店抵用券，等去东京的时候再品尝一下料理过的帝王蟹和松叶蟹套餐。（毛蟹是不需要料理的！）
8.中华“风”料理
这个没什么好说的，根本就不是中华料理，但很便宜，而且颇为美味。
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1023865/
上面这些把预算用的差不多了，就凑合吃吃也蛮不错的。菜品出乎预料的多，虽然制作都比较粗糙但日本的中华风料理大概也就是这种味道了。晚餐吃一个正规的中华料理COURSE要五千日元，性价比和这900日元的自助餐完全没法比。
至此一万日元的预算算是花的差不多了，最后剩下一个拉面。但札幌最好的拉面店全部不在市中心。（我仔细观察了一下，在拉面打分中性价比占了一个很重要的地位，市中心的拉面店动辄要价1000，味道和非市中心好店的500又差不多甚至更弱，评分的趋势就很明显了）所以只有等来年春天再说了，冰天雪地骑车出远门是不可能的，刻意坐地铁又太傻。
 
同场加映：札幌三大廉价烤肉畅吃店
http://tabelog.com/hokkaido/A0102/A010201/1022418/dtlmap/
http://www.western-v.co.jp/
这家western的价格是1780，无论午餐晚餐，而上面列出的屯田店平日午餐是1480。优势是蛋糕和熟菜，还有晚餐比较便宜。时间限制三小时，等于无限。
http://www.edo-ichi.jp/stamina/tenpo_list/?st=1205458829-332548
全国性的廉价连锁烤肉店，平日中午1180节假日中午1680晚上1980。内容来说是三大烤肉店最差的，而且限时90分钟对烤肉自助来说实在太少了。不过基本上三大烤肉店分布是散开的，看你的行程了。
http://www.kyoei.biz-web.jp/5200.html
运河亭本来就是北海道肉店的大品牌，也兼做烤肉店，我个人对这家评价最高。午餐1344（无限）晚餐2079（90分），晚餐不划算但午餐超级划算。肉是三家中最好的，配菜比不过western但比stamina太郎好，还独有炸串机。
总而言之就是晚上western中午运河亭或者western的屯田店。

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