常年生活在岭南，身边不少朋友都是潮汕人，因此对潮汕地区的习俗、饮食耳濡目染，一直都想去潮州地区走一趟。今年国庆长假后应一个朋友之邀，我们的潮州美食、文化之旅正式启程。驾车到达潮州市区已经是午饭时间，我们在街上寻觅传说中的潮州美食，发觉这里有夜市的习惯，白天开张营业的餐馆不多。在一间叫千潮宴的餐厅午餐后，来到酒店放下行李，稍事休息后出发去传说中的龙湖古寨。韩江流经潮州市区后分成东西溪两支分别向南海流去，我们驱车沿着西溪堤坝下的公路向东南驶去，来到位于韩江西溪西岸的龙湖古寨。
龙湖又称塘湖，因村子位于韩江畔、周围皆水塘而得名，据传始于南宋绍兴二年，至明嘉靖年间，为抵御倭寇，龙湖寨就形成如今'三街六巷'、兼具防御的格局，寨中至今仍保留着上百座完好的宗祠、府第、商宅等建筑物。龙湖位于韩江下游潮汕平原腹地，土地肥沃，是通往潮州府城的要道，又是韩江的出海口，水陆交通便利，自然成为历史上潮州地区的著名商埠。又因其建筑布局风格与古潮州府相似，故在潮汕人中有龙湖是小潮州城之说。2012年11月龙湖古寨入选广东十大最美村落。
通过大榕树掩映下的古寨门，踏上龙湖古老的石板街道，一条长长的主街道连接着整个村落。因地形的制约，古寨中的府第、民居无法如其他地方的建筑一样横向发展，只能沿中轴线纵向分布，因此几乎所有的建筑都沿着这条长长的主街道修筑。沿着街道一路走去，我看着石板街道两旁整齐的排列着一间间商铺、民居、祠堂和庙宇，在脑海里复原着龙湖当年富甲一方，望族聚居、客商云集的繁华盛况。可惜世
龙湖又称塘湖，因村子位于韩江畔、周围皆水塘而得名，据传始于南宋绍兴二年，至明嘉靖年间，为抵御倭寇，龙湖寨就形成如今'三街六巷'、兼具防御的格局，寨中至今仍保留着上百座完好的宗祠、府第、商宅等建筑物。龙湖位于韩江下游潮汕平原腹地，土地肥沃，是通往潮州府城的要道，又是韩江的出海口，水陆交通便利，自然成为历史上潮州地区的著名商埠。又因其建筑布局风格与古潮州府相似，故在潮汕人中有龙湖是小潮州城之说。2012年11月龙湖古寨入选广东十大最美村落。
通过大榕树掩映下的古寨门，踏上龙湖古老的石板街道，一条长长的主街道连接着整个村落。因地形的制约，古寨中的府第、民居无法如其他地方的建筑一样横向发展，只能沿中轴线纵向分布，因此几乎所有的建筑都沿着这条长长的主街道修筑。沿着街道一路走去，我看着石板街道两旁整齐的排列着一间间商铺、民居、祠堂和庙宇，在脑海里复原着龙湖当年富甲一方，望族聚居、客商云集的繁华盛况。可惜世