2014-3-14：摘录1981年5月5日报刊文摘的一篇文章---日本中小学供餐制度

《日本中小学的学生供餐制度》
上海市第二商业局科技情报室和上海市食品研究所编的《食品研究》今年第一期，刊载郑森洲编译的日本中小学对学生供餐情况一文，介绍如下：
日本现在的中小学生，特别是小学生，每天都要在学校用一次餐。这一餐由国家与地方政府补贴，家长负担一部分，有些地方则是全部由国家与地方政府负担，对学生免费供应。据一九七八年统计，供餐的学校已占全国中小学的百分之九十二。
学校供餐主要有主食（米饭、面包）牛奶、菜肴三大类。每餐都能满足少年儿童对维生素、动物蛋白、钙的需求量，促进了少年儿童的健康成长。因此日本少年儿童的身长与体重逐年增长，以一九七五年的十一岁男生为例，我国南京地区的男生身高为167.4cm，而日本男生达168.8cm，矮小的日本人已超过中国人。
学校供餐对养成学生良好的饮食生活习惯，进行礼貌教育起了关键性的作用。就餐前要敬重地讲声“领受了”，表示敬意。餐中有坐的姿势和不能挑食的规矩。餐后还要以感谢的心情说声“受款待了”。每餐都派值日生负责卫生检查和清洁等工作。同时，师生实行同餐，遵守一样的就餐规矩，消除师生之间的隔阂。
日本中小学供餐，是从一九五四年开始的。这一年日本政府制定了“学校供餐法”，作为教育事业的重要制度规定下来。经过近三十年的不断推广与制度上不断完善，达到今天这个规模。
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以前曾写过一篇博文，讲述宁波公交非常人性化在斑马线前停车。
最近来了一位病人，是公交司机，治疗一个疗效后，问起这个事情，他说：“是浙江政府规定，我们宁波因为处罚力度大，所以逐渐地遵守下来。至于其它城市就不知道了”。
日本对于中小学生，能够全国齐心协力，值得学习。
而今据闻，某地有个幼儿园，保健医生给所有孩子喝药，目的是为了保障体质，遭来家长一片愤怒，因为这些药中，有些已经超出保健范围。
如果说，中国地大不匀，那么在沿海经济发达地方，为何直到现在都没有达到，日本当初一半？
一个国家如果将基础教育当作摇钱树，那么是非常危险，这跟独生子女没关系，