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天水的清真炒肉片王

2017-10-04 06:56阅读:
炒肉片流行于甘肃各地,只要是清真饭馆做,有的和大盘鸡连起来打招牌,大概是因为口味上和工艺上相似吧,这也是吃过后才联想到的。
最初知道这道菜是通过一个小盆友,因为在一起吃大盘鸡,听她说到甘肃老家有道炒肉片很好吃……
天水的清真炒肉片王
甘南之行即将结束,偶然在天水的街上看到了清真炒肉片王的招牌,计划好了时间过去想尝尝,但店主家里有事关门了几天!照着门上的电话打过去,问还有没有其他家可以推荐,人家说你去罗玉小区吧,那是她叔叔开的,下午去完了秦安正好过去晚饭。
炒肉片主要是说肉,60一斤,吵了半斤30。
天水的清真炒肉片王
肉片质量很高,快巴掌大了。芹菜、胡萝卜少量点缀,关键是大量的粉条,很弹和入味。
先吃粉条,肉和底汤留着
有用。
天水的清真炒肉片王
一碗白皮面折进菜里……。
天水的清真炒肉片王
将面铺在盘底啊,慢慢地吸足了汤汁……
天水的清真炒肉片王
吃干净菜,就是下肉和面,再唏哩呼噜将面一扫而光,过瘾!
点菜时说半斤肉30,面3块,结账要了35,也没细问,民族人……。
天水的清真炒肉片王
大哥和二哥。
炒肉片应该有牛肉和羊肉不同肉类,我是奔着炒羊肉去的,还说怎么这么大的肉片?原来是牛肉,也怪我没问清楚,不过味道非常好,只是稍稍贵了一点。
瓶底儿指数四颗星★★★★☆
天水的清真炒肉片王

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