到襄阳就想吃蒸菜，网上一查特色美食排名第一的是夹沙肉，扣肉一类，肉片之间夹豆沙，还加蜂蜜和白糖，口味偏甜，满心欢喜地又找了一通，没一家饭店有这道菜，又是个传说？倒是有说这是道川菜的。
找到同样擅长蒸菜的回民餐馆安春园，真正老店，88年了，老襄阳的味道！
门口坐着的就是安老板，80岁了，亲自掌勺下厨。
找到同样擅长蒸菜的回民餐馆安春园，真正老店，88年了，老襄阳的味道！
门口坐着的就是安老板，80岁了，亲自掌勺下厨。
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屋里就两张桌子，就牌子上几道菜，没有菜谱。以为都是蒸菜，就在招牌菜里点了烧三样，也是糊涂，明明是烧么怎么会是蒸。
安老人掌勺，想不掌也不行，儿女都不干这个，只有老两口支撑着，不易。
烧三样，牛肚、蹄筋和牛肉，40，按理来说是道不错的菜，可老人毕竟80了，动作、反应都慢，菜的味道一般。
不死心，错了就该！能吃到这口儿也算是幸运了。
再点一碗酥羊肉，20，不虚此行。
羊肉用的不是当地羊，内蒙的，肉块先腌，挂糊炸，码碗里蒸，非常好吃。应该来俩蒸菜好了……。
跟老人聊了一下糊饽。这没想到湖北也会有糊饽，襄阳的糊饽配菜多，而且是干炒，类似北京的炒饼，跟晋豫陕交界处的糊卜差异很大。
老人讲，祖上就是从山西过来的。
老人1984年下海干个体，是全国个体劳动者的代表，有省市县三级的荣誉，至今享受副县级，只是没这个待遇，所以还在支撑着小饭店，也搭着自己家的房子成本低。
起先有六百平米的门面，被公私合营了，安启斌老人是家中的三子，承父业30多年了……。